吃“霸王餐”是犯法的，无论是否处于饥饿状态。以下从不同角度为你详细分析：

法律定性角度

从法律层面来看，吃“霸王餐”的行为通常会被认定为违法行为。在民事法律关系中，消费者进入餐厅用餐，与餐厅之间形成了餐饮服务合同关系。消费者有义务按照约定支付餐费，这是其应尽的合同义务。如果消费者用餐后拒绝支付餐费，就构成了违约行为，餐厅有权要求消费者支付餐费，并可能要求其承担因违约行为给餐厅造成的损失，如因追讨餐费而产生的合理费用等。

在行政法律关系方面，如果消费者的行为情节较为严重，扰乱了餐厅的正常经营秩序，还可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第二十三条的规定，有下列行为之一的，处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款：（二）扰乱车站、港口、码头、机场、商场、公园、展览馆或者其他公共场所秩序的。餐厅属于公共场所，吃“霸王餐”且拒不支付餐费、无理取闹等行为，可能会被认定为扰乱公共场所秩序，从而受到行政处罚。

特殊情况角度

即便处于快饿死的极端饥饿状态下，吃“霸王餐”也不能成为免除法律责任的理由。紧急避险是指为了使公共利益、本人或者他人的人身和其他权利免受正在发生的危险，不得已而采取的损害较小的另一方的合法利益，以保护较大的合法权益的行为。然而，吃“霸王餐”并不符合紧急避险的构成要件。紧急避险要求避险行为所损害的利益必须小于所保护的利益，而在吃“霸王餐”的情况下，餐厅的财产权益与个人的生命健康权益之间，并非是可以通过这种简单的不支付餐费行为来衡量的。生命健康权固然重要，但不能以侵犯他人财产权的方式来维护，正确的做法应该是寻求其他合法的救助途径，如向相关部门求助、寻求慈善组织的帮助等。

法律后果角度

如果吃“霸王餐”被认定为违约行为，消费者需要承担民事责任，即支付餐费以及可能产生的其他合理费用。若被认定为违反治安管理的行为，将面临警告、罚款或者行政拘留等行政处罚。如果消费者的行为情节特别严重，例如采用暴力、威胁等方法拒不支付餐费，还可能涉嫌构成寻衅滋事罪或者抢劫罪等刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，寻衅滋事罪是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；抢劫罪是以非法占有为目的，对财物的所有人、保管人实施使用暴力、胁迫或其他方法，强行将公私财物抢走的行为，可处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金等。

建议：无论处于何种困境，都应通过合法途径解决问题，避免因一时冲动而触犯法律。如果遇到经济困难或紧急情况，可以向当地的社会救助机构、慈善组织等寻求帮助。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答和建议。