在家过世的老人，其死亡鉴定通常由医疗机构或公安机关负责，具体取决于死亡的情况和原因。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
自然死亡且情况明确：
- 如果老人在家中自然死亡，且死亡原因明确（如因年老体衰、疾病等自然原因），家属可以联系当地的社区卫生服务中心或乡镇卫生院。这些机构通常会派出医生到现场进行死亡鉴定，并出具死亡证明。
- 在这种情况下，医生会根据老人的身体状况、病史以及现场情况来判断死亡原因，并填写死亡证明。死亡证明是办理后续手续（如火化、注销户口等）的重要依据。
非自然死亡或情况不明：
- 如果老人的死亡原因不明，或者存在非自然死亡的嫌疑（如意外、他杀等），家属应立即报警。公安机关会介入调查，并可能要求法医进行死亡鉴定。
- 法医会通过尸检等手段来确定死亡原因，并出具法医鉴定报告。这份报告对于查明死亡原因、追究相关责任（如果涉及犯罪）具有重要意义。
特殊情况下的处理：
- 在某些特殊情况下，如老人患有传染病或者死亡原因涉及公共卫生问题，可能需要由疾病预防控制机构或者专门的医疗机构进行死亡鉴定和处理。
- 此外，如果老人是在养老院、护理院等机构中过世，这些机构通常会有自己的死亡鉴定和处理流程，但也会遵循上述的基本原则。
法律建议：
- 在处理老人死亡事宜时，家属应保持冷静，按照上述流程进行操作。如果遇到任何疑问或困难，可以及时向当地社区、医疗机构或公安机关咨询。
- 同时，家属也应妥善保管好死亡证明、法医鉴定报告等相关文件，以备后续需要。
可能的法律后果：
- 如果家属未按照规定流程进行死亡鉴定和处理，可能会面临一些法律后果。例如，如果死亡原因涉及犯罪而家属未报警，可能会构成包庇罪；如果未妥善保管死亡证明等文件，可能会影响后续手续的办理。
总之，在家过世的老人的死亡鉴定是一个涉及多个机构和流程的问题。家属应根据具体情况选择合适的处理方式，并遵循相关法律法规和规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。