妻子偷丈夫的黄金，在符合一定条件下是可以立案的。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律关系角度

从法律关系上来说，虽然夫妻之间存在特殊的身份关系，但这并不影响盗窃行为的认定。盗窃行为侵犯的是他人的财产权，无论盗窃者与被盗窃者之间是何种关系，只要盗窃行为符合盗窃罪的构成要件，就应当受到法律的制裁。

二、盗窃罪构成要件角度

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪的构成要件主要包括：

1. 主观方面：具有非法占有他人财物的目的。如果妻子偷丈夫的黄金是出于非法占有的目的，比如想要将黄金变卖后用于个人挥霍，那么就符合盗窃罪的主观要件。
2. 客观方面：实施了秘密窃取他人财物的行为。如果妻子在丈夫不知情的情况下，将丈夫的黄金拿走，就符合盗窃罪的客观要件。
3. 数额较大：盗窃的财物需要达到一定的数额标准，才能构成盗窃罪。根据相关司法解释，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。如果妻子偷的黄金价值达到上述标准，就符合盗窃罪的数额要件。

三、特殊情况考虑

当然，在实际情况中，还需要考虑一些特殊因素：

1. 夫妻共同财产：如果黄金属于夫妻共同财产，妻子在未经丈夫同意的情况下拿走，虽然可能构成对丈夫财产权的侵犯，但不一定构成盗窃罪。因为夫妻共同财产是双方共同所有的，妻子对其中一部分财产也享有所有权。然而，如果妻子将共同财产中的黄金拿走后，用于个人挥霍或非法活动，且数额较大，仍然可能构成盗窃罪或其他犯罪。
2. 家庭矛盾与盗窃行为的区分：有时候，妻子拿走丈夫的黄金可能是出于家庭矛盾或情感纠纷，而非非法占有的目的。在这种情况下，需要仔细区分盗窃行为与家庭矛盾之间的界限。如果妻子拿走黄金是为了暂时保管或出于其他合理原因，且没有非法占有的目的，那么就不构成盗窃罪。

四、法律建议

1. 保留证据：如果丈夫发现妻子偷了自己的黄金，应当首先保留好相关证据，如黄金的购买凭证、照片、视频等，以便在后续的法律程序中证明自己的财产权。
2. 沟通协商：在发现妻子偷黄金后，丈夫可以尝试与妻子进行沟通协商，了解妻子的动机和目的，并尝试解决问题。如果妻子愿意归还黄金并道歉，丈夫可以考虑不追究其法律责任。
3. 报警处理：如果妻子拒绝归还黄金或存在其他违法行为，丈夫可以向公安机关报案，要求追究妻子的法律责任。公安机关会根据具体情况进行调查取证，并根据相关法律法规作出处理决定。

最后需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，不能一概而论。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细、更专业的法律建议。