关于抚养费案件的开庭次数，这并不是一个固定的数字，它会受到多种因素的影响，包括案件的复杂性、双方当事人的争议焦点、证据的充分性以及法院的工作安排等。
一、开庭次数的不确定性
在抚养费纠纷中，开庭次数往往不是预先设定的。有些案件可能通过一次开庭就能达成调解或判决，而有些案件则可能需要多次开庭才能彻底解决。这主要取决于双方当事人是否能够就抚养费的数额、支付方式等关键问题达成一致，以及法院在审理过程中是否需要进一步调查取证或组织调解。
二、影响开庭次数的因素
案件复杂性：如果案件涉及多个争议焦点，如抚养权、抚养费、探视权等，或者涉及跨国、跨地区等复杂情况，那么开庭次数可能会相应增加。
双方当事人的态度：如果双方当事人能够理性对待纠纷，积极配合法院的调解和审理工作，那么开庭次数可能会减少。反之，如果双方当事人情绪激动，互不相让，那么开庭次数可能会增加。
证据的充分性：如果双方当事人提供的证据充分、明确，能够支持各自的主张，那么法院可能更容易作出判决，从而减少开庭次数。反之，如果证据不足或存在争议，法院可能需要进一步调查取证，导致开庭次数增加。
三、一般情况下的开庭流程
在抚养费纠纷中，法院通常会先组织双方当事人进行调解。如果调解成功，双方可以达成调解协议，法院会据此制作调解书，案件就此了结。如果调解不成，法院会安排开庭审理。在开庭审理过程中，双方当事人需要陈述各自的主张和理由，并提交相关证据。法院会根据双方当事人的陈述和证据进行审理，并作出判决。如果一方当事人对判决不服，可以在法定期限内提起上诉，案件将进入二审程序。
四、具体案例参考
以您提供的案例为例，该抚养权纠纷案件历时两年，但通过法院的创新调解模式，最终在3个月内成功化解。这说明了在抚养费纠纷中，开庭次数并不是衡量案件解决效率的唯一标准。法院可以通过灵活运用调解、调查取证等手段，高效、公正地解决纠纷。
五、建议
对于您关心的抚养费问题，我建议您首先尝试与对方当事人进行协商，看是否能够就抚养费的数额、支付方式等关键问题达成一致。如果协商不成，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，请积极配合法院的调解和审理工作，提供充分的证据支持自己的主张。同时，也要做好可能需要多次开庭的心理准备，保持耐心和理性，相信法院会依法公正地处理您的案件。