企业欠个人钱，个人当然可以起诉。这是基于我国法律对于债权保护的基本原则，即当债务人（在此为企业）不履行其债务时，债权人（在此为个人）有权通过法律途径来维护自己的合法权益。下面我将从多个角度为您详细分析这一问题：

一、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同受法律保护，当事人应全面履行合同义务。若企业作为债务人未按约定向个人偿还债务，即构成违约，个人有权通过法律途径维权。同时，《中华人民共和国民事诉讼法》也明确赋予了公民提起民事诉讼的权利，以确保债权人的合法诉求得以实现。

二、起诉前的准备

在提起诉讼前，您需要做好充分的准备，特别是证据的收集与整理。关键证据包括但不限于：

1. 借款合同或借条：这是证明债权债务关系存在的基础文件。
2. 转账记录：如果借款是通过银行转账进行的，转账记录是证明资金流动的重要证据。
3. 聊天记录或录音：如果双方有过关于借款的沟通，这些记录或录音也可以作为辅助证据。

这些材料需真实、合法且有效，以证明债权债务关系的存在及具体细节。

三、起诉条件

起诉必须满足以下条件：

1. 原告资格：您必须是与案件有直接利害关系的公民，即债权人本人。
2. 明确被告：需准确提供被告企业的名称、住所、法定代表人等信息。
3. 具体诉讼请求与事实理由：明确诉讼目的（如要求偿还本金、支付利息等），并详细阐述债权债务的形成过程及依据。
4. 法院管辖：案件需属于人民法院受理民事诉讼的范围，并由有管辖权的人民法院审理。通常遵循“原告就被告”原则，即向被告企业所在地或合同履行地的人民法院提起诉讼。

四、起诉流程

1. 准备材料：撰写起诉状，记明原被告基本信息、诉讼请求、事实与理由，并附上相关证据材料。
2. 立案：将起诉材料提交至有管辖权的人民法院立案庭，经法院审查符合起诉条件后，予以立案并通知缴纳诉讼费。
3. 审理：法院安排庭审，双方进行举证、质证和辩论，法院查明案件事实。
4. 判决：法院根据审理情况依法作出判决。若您胜诉，企业需按判决履行还款义务；若不服可上诉。
5. 执行：若企业在规定期限内未履行还款义务，您可申请强制执行，法院将采取相应措施以实现债权。

五、注意事项与建议

1. 保持冷静与理性：面对债务纠纷，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
2. 积极收集证据：证据是胜诉的关键。在起诉前，务必确保收集到足够的证据来支持您的诉讼请求。
3. 遵循法律程序：在整个诉讼过程中，务必遵循法律程序，确保自己的合法权益得到有效保障。
4. 考虑专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为您提供全面的法律咨询和诉讼代理服务。

综上所述，企业欠个人钱时，个人完全有权依法向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保持冷静、理性，并积极收集证据、遵循法律程序。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。