您好，关于法人更换所需的手续，这是一个涉及公司登记管理的重要流程，我会为您详细解答。

首先，法人更换，即变更公司法定代表人，需要准备一系列申请材料。这些材料主要包括：

1. 《公司登记(备案)申请书》：这是变更登记的基础文件，需要由新任法定代表人签署。根据《市场主体登记管理条例实施细则》的相关规定，此申请书无需原法定代表人签字。

2. 修改公司章程的决议或决定：如果变更登记事项涉及公司章程的修改，您需要提交由代表三分之二以上表决权的股东签署的股东会决议（对于有限责任公司而言），以证明修改公司章程的合法性和有效性。

3. 修改后的公司章程或公司章程修正案：同样，如果涉及公司章程的修改，您需要提交修改后的公司章程或公司章程修正案，并由公司法定代表人在上面签字确认。这里的法定代表人指的是新任法定代表人。

4. 变更事项相关证明文件：对于法定代表人变更，您需要提交法定代表人免职证明和新任法定代表人的任职证明。这些证明文件通常包括股东会决议、股东决定等，由股东签署确认。

5. 已领取纸质版营业执照的缴回：在办理变更登记时，您需要将原有的营业执照正、副本缴回给登记机关。

6. 其他可能需要的材料：根据具体情况，您可能还需要提交其他相关材料，如《指定代表或者共同委托代理人的证明》及指定代表或委托代理人的身份证复印件（如果委托他人办理变更登记的话）、新任法定代表人的身份证明复印件等。

接下来，关于办理流程，您可以选择线上或线下两种方式：

• 线上办理：您可以通过贵州省政务服务网工商电子化板块（或您所在地的相应政务服务平台）提交上述申请材料，完成变更登记的申请。

• 线下办理：如果您选择去现场办理，需要携带所有申请材料的原件及复印件（注明“与原件一致”并由股东加盖公章或签字），到原登记机关（即公司注册地的市场监督管理局）申请变更登记。

最后，关于您提到的法人（即原法定代表人）在外地不能到现场的问题，如果法人已经做过实名认证，并且您选择了线上办理方式，那么通常不需要法人亲自到现场或携带其身份证原件。但如果您选择线下办理，并且登记机关有特别要求的话，可能需要法人通过其他方式（如视频认证、授权委托等）进行身份确认。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。