当您的车在停车场被刮擦且对方逃逸时，确实是一个令人头疼的问题，但别担心，按照以下步骤处理，您可以更好地维护自己的权益：
一、立即报警并保护现场
报警：第一时间拨打当地的交通报警电话（如122或110），向警方详细描述事故发生的时间、地点、车辆受损情况，以及任何可能有助于识别逃逸车辆的信息，比如车辆颜色、型号、逃逸方向等。报警是维护自身权益的首要步骤，因为依据相关法律法规，逃逸者将承担全部责任。
保护现场：在等待警方到来的过程中，尽量保持事故现场的原始状态，不要随意移动车辆或破坏现场证据。如果可能的话，用手机或相机从多个角度拍摄现场照片，包括车辆受损部位、刮擦痕迹细节、现场环境等。
二、全面收集证据
监控录像：如果停车场或周边路段有监控设备，及时向相关管理部门提出查看监控录像的要求。监控录像可能是追踪逃逸者的关键证据。
目击证人：寻找现场的目击证人，并记录下他们的联系方式。目击证人的证言对于后续的事故认定和赔偿处理都非常重要。
行车记录仪：如果您的车辆安装了行车记录仪，检查并调取记录，看是否能获取到对方肇事车辆的车牌或其他有用信息。
三、及时通知保险公司
报案：联系您车辆投保的保险公司的客服电话，向他们报案并告知事故的具体情况。保险公司会指导您后续的理赔流程。
准备理赔材料：按照保险公司的要求，准备相关的理赔材料，如报案记录、现场照片、维修发票等。如果车辆投保了车损险和划痕险，您可以向保险公司申请理赔。
四、配合警方调查与跟进案件进展
提供证言和证据：如实向警方提供您的证言和收集到的证据，协助警方进行调查。
跟进案件进展：与交警保持联系，了解案件调查的进度和结果。如果警方找到了逃逸者，他们会通知您进行后续的处理。
五、考虑向停车场管理方索赔
如果停车场是收费的，并且您已经支付了保管费用，那么停车场作为保管人，在保管不善造成车辆损毁的情况下，是需要承担赔偿责任的。您可以向停车场管理方提出索赔请求，并提供相关证据。如果无法达成一致，您可以考虑通过法律途径解决。
六、加强预防措施
为了避免未来再次发生类似事件，您可以考虑采取一些预防措施，比如安装行车记录仪、选择有监控的停车位停车等。
总之，遇到车辆在停车场被刮擦且对方逃逸的情况时，保持冷静并按照上述步骤处理是非常重要的。希望这些建议能帮助您有效维护自身权益，确保得到合理的赔偿。