关于您提出的“单手开车会不会扣分罚款”的问题，我可以为您详细解答。
首先，要明确的是，单手开车本身并不直接构成违法，也不会因此被直接扣分或罚款。交通法规并未明确规定单手开车为违法行为，但这并不意味着单手开车在所有情况下都是安全且被鼓励的。
然而，单手开车的合法性及是否会被处罚，需根据具体情况来判断：
若单手开车伴随其他妨碍安全驾驶的行为：
- 例如，在单手开车的同时拨打接听手持电话、观看视频、发信息等，这些行为会分散驾驶员的注意力，增加交通事故的风险。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》及相关法律法规，此类行为会被视为妨碍安全驾驶，并可能面临扣分（如一次记3分）和罚款（如20元以上200元以下）的处罚。
若单手开车过程中出现其他违反通行规定的行为：
- 如闯红灯、超速、压线、逆行等，这些行为本身就具有极高的危险性，无论驾驶员是用一只手还是两只手控制方向盘，都会受到法律的制裁。根据具体的违规行为，驾驶员可能会面临相应的扣分和罚款。
单纯单手开车且未影响行车安全的情况：
- 如果驾驶员只是单纯地用一只手控制方向盘，另一只手空闲或者放在其他位置（如档位杆上），且没有影响到行车的安全和稳定，那么这种单手开车的行为通常不会被认为是违法的，也不会被扣分或罚款。但即便如此，单手开车也存在一定的安全隐患，因为双手掌控方向盘有助于更好地应对突发状况。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。
- 《机动车驾驶证申领和使用规定》也明确指出，驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为的，一次记2分。
安全驾驶建议：
- 为了自身和他人的生命财产安全，建议驾驶员在行车过程中始终保持双手握住方向盘，集中精力，遵守交通规则，确保安全驾驶。这样不仅可以避免不必要的法律风险，还能最大程度地降低交通事故的风险。
综上所述，单手开车是否会被扣分罚款取决于具体情况。驾驶员应时刻关注路况和自身驾驶状态，避免任何可能妨碍安全驾驶的行为。如有任何关于交通法规的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业的律师或相关机构。