关于老人留下的玳瑁标本是否违法的问题，需要分情况讨论：

1. 若玳瑁标本来源合法且持有合法手续：

   • 如果该玳瑁标本是老人通过合法途径获得，例如在玳瑁被列为保护动物之前就已经拥有，并且能够提供相应的购买凭证、合法来源证明等文件，那么持有这样的标本通常是不违法的。但需要注意的是，即使来源合法，如果涉及到出售、交易等行为，仍然需要遵守相关的法律法规，确保交易的合法性。

2. 若玳瑁标本来源非法或无法提供合法手续：

   • 玳瑁作为国家重点保护的野生动物，其制品（包括标本）的交易和持有都受到严格的法律限制。如果老人留下的玳瑁标本是通过非法途径获得，或者无法提供合法的来源证明和持有手续，那么持有这样的标本就可能构成违法行为。根据《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，都将受到法律的制裁。

3. 关于玳瑁标本的后续处理建议：

   • 如果您不确定玳瑁标本的来源是否合法，或者无法提供相应的合法手续，建议您咨询当地的野生动物保护部门或林业主管部门，了解具体的法律规定和处理方式。
   • 如果确认玳瑁标本来源非法或无法提供合法手续，为了避免法律风险，建议您主动上交相关部门，或者通过合法途径进行处置，如捐赠给博物馆等科研机构进行保存和研究。

法律背景与风险提示：

• 玳瑁作为国家一级保护动物，其保护级别较高，任何涉及玳瑁及其制品的非法行为都可能面临严重的法律后果，包括罚款、没收违法所得、甚至刑事责任等。
• 在处理涉及野生动物及其制品的问题时，务必遵守相关法律法规，确保行为的合法性。如果您对相关法律条款或处理方式存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。

总结与建议：

• 老人留下的玳瑁标本是否违法，取决于其来源是否合法以及是否能够提供相应的合法手续。
• 如果您对玳瑁标本的合法性存在疑问，或者需要了解具体的法律条款和处理方式，建议您及时咨询相关部门或专业律师，以避免潜在的法律风险。如有任何法律问题，都可以直接向我提问，我会尽力为您提供帮助。