您好，关于您提出的外包公司不买社保是否合法的问题，我可以明确地告诉您，外包公司不给员工交社保是违法的。这一结论基于我国现行的法律法规，下面我将为您详细阐述相关法律依据、违法责任以及员工应如何维护自身权益。
法律依据
《中华人民共和国社会保险法》第五十八条：该条款明确规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，无论员工是直接雇佣还是通过外包形式雇佣，用人单位都有义务为其缴纳社保。
《中华人民共和国劳动法》第七十二条：该条款指出，社会保险基金按照保险类型确定资金来源，并逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者均必须依法参加社会保险，并缴纳社会保险费。这进一步强调了用人单位为员工缴纳社保的法定义务。
《中华人民共和国劳动合同法》第五十八条：针对劳务派遣单位，该条款特别指出其作为用人单位应履行对劳动者的义务，包括缴纳社保。这同样适用于外包公司，因为外包公司在本质上也是一种劳务派遣的形式。
违法责任
如果外包公司未按照法律规定为员工缴纳社保，将面临以下法律责任：
劳动行政部门责令限期缴纳：根据《中华人民共和国劳动法》第一百条，劳动行政部门将责令外包公司限期缴纳社保费用。
加收滞纳金：如果外包公司逾期不缴，劳动行政部门还将加收滞纳金，作为对违法行为的惩罚。
强制措施：根据《中华人民共和国社会保险法》第六十三条，社会保险费征收机构有权采取查询存款账户、申请划拨社会保险费等强制措施，确保社保费用的缴纳。
员工权益与维权途径
作为员工，您有权要求外包公司为您缴纳社会保险费。如果公司未履行这一义务，您可以通过以下途径维护自身权益：
与公司协商：首先，您可以尝试与外包公司进行友好沟通，指出公司未缴纳社保的违法行为，并要求按规定补缴。在沟通过程中，保留好相关证据，如谈话记录、邮件、短信等。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权监督检查用人单位的社保缴纳情况，并责令改正违法行为及补缴社保费用。投诉时，请准备好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等。
申请劳动仲裁：您还可以选择通过劳动仲裁来解决问题。劳动仲裁机构将依据事实和法律规定，裁决外包公司补缴社保费用，并可能要求其支付经济补偿。
提起诉讼：如果劳动仲裁的结果未能令您满意，您还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，提供充分的证据支持自己的诉求，人民法院将根据法律规定和事实情况作出最终判决。
实际操作中的注意事项
在实际操作中，建议您注意以下几点：
保留证据：无论是与公司协商、向劳动监察部门投诉还是申请劳动仲裁，都需要提供充分的证据来证明自己的诉求。因此，请务必保留好与社保缴纳相关的所有证据。
咨询专业律师：如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以咨询专业律师。他们可以提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
综上所述，外包公司不给员工交社保是明确的违法行为。作为员工，您应该坚决维护自己的合法权益，通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径来寻求解决方案。希望这些信息能对您有所帮助。