和政府打官司（即行政诉讼）是否有胜算，不能一概而论，需结合具体案情、证据充分性及法律适用情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 行政诉讼的胜诉基础：合法性审查

行政诉讼的核心是对行政行为的合法性进行审查。根据《行政诉讼法》第六条，法院仅审查行政行为是否合法，不审查其合理性（除非行政处罚显失公正）。因此：

• 若行政行为存在违法情形（如超越职权、程序违法、证据不足、适用法律错误等），原告胜诉概率较高。例如，行政机关未履行法定程序（如未告知听证权利）直接作出处罚决定，可能被法院撤销。
• 若行政行为合法（如程序合规、证据充分、适用法律正确），即使原告认为结果不公，法院也会维持行政行为。例如，行政机关依据充分证据作出罚款决定，且程序无瑕疵，原告胜诉难度较大。

2. 影响胜诉的关键因素

• 证据充分性：原告需提供充分证据证明行政行为违法。例如，在拆迁补偿案件中，若原告能证明行政机关未依法评估或补偿标准明显偏低，可能胜诉；反之，若无法提供有效证据，则可能败诉。
• 法律适用准确性：行政机关若错误适用法律（如将“应当”理解为“可以”），或未考虑特殊情形（如残疾人优惠政策），可能被法院纠正。
• 程序合规性：行政机关若未履行法定程序（如未送达文书、未告知救济途径），即使实体合法，也可能因程序违法被撤销。

3. 行政诉讼的特殊性：举证责任倒置

根据《行政诉讼法》第三十四条，被告（行政机关）需对其行政行为的合法性承担举证责任。若行政机关无法提供充分证据证明其行为合法，法院将直接判决其败诉。这一规则对原告有利，但原告仍需提供初步证据（如行政行为存在、自身权益受损等）以启动诉讼。

4. 实务建议：如何提高胜诉概率

• 提前固定证据：在行政行为作出后，及时通过拍照、录像、书面记录等方式固定证据，避免证据灭失。
• 咨询专业律师：行政诉讼涉及复杂法律程序和实体问题（如管辖权、起诉期限、法律适用等），建议委托律师代理，以提高诉讼策略的科学性。
• 关注起诉期限：根据《行政诉讼法》第四十六条，公民、法人直接向法院提起诉讼的，应自知道或应当知道行政行为之日起6个月内提出（法律另有规定的除外）。逾期起诉可能被驳回。

5. 风险提示：行政诉讼的局限性

• 调解率较低：行政诉讼原则上不适用调解（除行政赔偿、补偿等案件外），法院需直接判决，原告需做好长期诉讼准备。
• 执行难度：即使胜诉，行政机关可能因各种原因拖延或拒绝履行判决，原告需申请法院强制执行，增加维权成本。

总结：和政府打官司的胜算取决于行政行为是否违法、证据是否充分、程序是否合规等因素。若你认为行政行为侵害了你的合法权益，建议及时咨询专业律师，评估案件可行性后决定是否起诉。如有具体案情或疑问，可直接向我咨询，我将结合你的情况提供详细法律分析。