面对有协议书但对方不履行的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：

1. 明确协议内容与违约情形

   • 法律效力判断：首先，确认协议书是否具备法律效力。根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，有效的民事法律行为需满足行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定且不违背公序良俗。若协议书符合这些条件，则具有法律效力。
   • 违约类型识别：接着，梳理对方未履行的具体条款，区分是根本性违约（如拒绝支付货款导致合同目的无法实现）还是非根本性违约（如延迟交付但不影响使用）。这有助于您确定后续的维权策略。

2. 尝试沟通协商

   • 友好沟通：与对方进行友好沟通，了解其不履行协议的具体原因。有时候，违约可能是由于误解或其他非恶意原因导致的，通过沟通往往能够找到双方都能接受的解决方案。
   • 达成补充协议：在协商过程中，如果发现原协议存在不明确或需调整之处，可以双方共同签订补充协议，对原协议进行完善，明确权利义务及执行细节。
   • 保留证据：在沟通过程中，注意保留相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能需要的法律程序。

3. 发送书面催告函

   • 如果口头沟通效果不佳，可以向对方发送书面催告函。在函件中明确指出对方不履行协议的具体行为，提醒其应承担的责任，并设定一个合理的期限要求对方履行。催告函不仅具有威慑作用，还能为后续可能的法律程序提供有力证据。

4. 寻求第三方调解

   • 人民调解委员会调解：若双方无法自行协商解决，可向依法设立的人民调解委员会申请调解。调解员将依据法律法规和情理，对纠纷进行公正调解，达成的调解协议具有法律效力。
   • 行业调解或其他专业机构调解：根据协议涉及的具体领域，还可向相关行业协会或专业机构申请调解，利用其专业知识和经验，更有效地处理特定领域的纠纷。

5. 采取法律手段

   • 申请仲裁（如协议中有仲裁条款）：若协议中约定了仲裁条款，当一方不履行时，另一方可向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性、高效性和保密性，且仲裁裁决具有终局性，对双方均有约束力。
   • 提起诉讼：如协议中无仲裁条款或仲裁条款无效，则可向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提供充分证据证明对方的违约行为及自身损失。法院将根据法律规定和事实情况进行审理，并作出判决。如对方仍不履行判决，可向法院申请强制执行。
     • 证据准备：收集协议文本、履约记录、沟通凭证等形成完整证据链。
     • 诉讼请求设计：主张继续履行/解除合同+赔偿损失（包括直接损失和可得利益损失）。
     • 财产保全：在起诉时同步申请冻结对方账户或查封财产，防止转移资产。

6. 执行阶段策略

   • 主动执行：判决生效后2年内向法院申请强制执行，可采取划扣存款、拍卖财产等措施。
   • 失信惩戒：申请将对方列入失信被执行人名单，限制高消费、贷款等行为。

7. 特殊注意事项

   • 时效风险防控：民事诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算，逾期可能丧失胜诉权。
   • 刑事报案考量：若涉及合同诈骗（如虚构主体、冒用名义签约），可向公安机关经侦部门报案。

在整个过程中，保留好相关证据是非常重要的。同时，根据具体情况选择合适的维权策略，必要时可寻求我的专业帮助，以确保您的权益得到充分保护。