当出借人死亡后，借出的钱在一定条件下仍然是可以收回的，这主要取决于债权关系的确认、债务承担者的确定以及追讨程序的合法性。以下是对这一问题的详细解答：
一、债权债务关系的确认
首先，必须确保借款事实的真实存在，这依赖于充分的证据支持。这些证据可以包括：
- 书面证据：如借条、借款合同等，这些文件应明确记载借款金额、用途、还款时间等关键信息。
- 转账记录：银行或第三方支付平台的转账凭证，能够证明资金的流转情况。
- 聊天记录：如果双方通过通讯工具讨论过借款事宜，这些聊天记录也可以作为证据。
- 证人证言：了解借款情况的第三方提供的证词，同样具有证明力。
二、债务承担者的确定
在出借人死亡后，债务的承担者可能包括：
债务人的遗产继承人：
- 根据《民法典》的规定，继承人需在所得遗产实际价值范围内清偿被继承人的债务。如果遗产不足以清偿全部债务，超出部分继承人无义务偿还。
- 出借人（或其继承人）可以向债务人的继承人提出清偿要求，并提供相关证据。
保证人：
- 如果借款时有保证人，并且保证合同明确了保证方式和范围，出借人可以要求保证人在其保证责任内承担还款责任。
- 保证方式可能包括连带保证或一般保证，具体责任依据合同约定确定。
债务人的配偶（如果债务为夫妻共同债务）：
- 如果债务是夫妻共同债务，如用于共同生活、共同生产经营或基于双方共同意思表示，出借人有权要求债务人的配偶偿还。
- 判断是否为夫妻共同债务需考虑债务产生的时间、目的及夫妻双方的意思表示等因素。
三、追讨欠款的法律程序
协商与调解：
- 出借人（或其继承人）可以首选与债务人的继承人、保证人或配偶进行友好协商，尝试达成一致的还款方案。
- 如果协商不成，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。
诉讼途径：
- 如果协商和调解均无果，出借人（或其继承人）可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，需要提交充分证据证明债权关系的存在及自己的主张。
- 法院将依法审理并作出判决，要求相关责任人承担还款责任。如果责任人不履行判决，出借人可以申请强制执行。
四、特殊情况的考量
欠款人无遗产或遗产不足以清偿债务：
- 在这种情况下，出借人可能难以直接追回欠款。但如果债务基于合同等法律关系产生，且死亡不影响合同的继续履行或责任承担，出借人仍可以通过法律途径寻求救济。
诉讼时效问题：
- 债权权利的诉讼时效一般为三年，自债权人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。超过诉讼时效可能导致权利难以得到法律保护。
五、实际操作建议
- 及时收集证据：确保手中有足够的证据来支持自己的主张。
- 积极沟通协商：尝试与债务人的继承人、保证人或配偶进行沟通，寻求和解的可能性。
- 了解法律规定：熟悉相关法律法规，确保自己的行动符合法律要求。
- 必要时寻求法律援助：如果遇到复杂情况或法律难题，可以咨询专业律师或寻求法律援助机构的帮助。
综上所述，出借人死亡后，借出的钱在一定条件下仍然是可以收回的。关键在于确认债权债务关系、确定债务承担者以及遵循合法的追讨程序。希望这些解答能够帮助您更好地理解和处理这一问题。