结论前置：即使没有和物业签订书面合同，物业在特定情况下仍然有权起诉业主，同时业主也有权起诉物业。关键在于双方是否存在事实上的物业服务关系，以及纠纷的具体事由。

一、物业起诉业主的情况

1. 事实物业服务关系：

   • 即使没有书面合同，如果物业实际上为业主提供了物业服务（如保安、保洁、绿化等），并且业主接受了这些服务，那么双方之间就形成了事实上的物业服务关系。
   • 在这种情况下，如果业主拖欠物业费或其他相关费用，物业有权依据事实物业服务关系向法院提起诉讼，要求业主支付欠费。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，建设单位依法与物业服务人订立的前期物业服务合同，以及业主委员会与业主大会依法选聘的物业服务人订立的物业服务合同，对业主具有法律约束力。即使未签订书面合同，但事实上的物业服务关系仍然受到法律保护。

二、业主起诉物业的情况

1. 物业服务不到位或违约：

   • 如果物业未按照约定或行业标准提供物业服务，如保安不力导致小区治安问题、保洁不彻底导致环境脏乱差等，业主有权起诉物业要求改善服务质量或赔偿损失。
   • 业主需要收集充分证据证明物业的服务不到位或违约行为，如照片、视频、沟通记录等。

2. 乱收费或侵占业主共有财产：

   • 如果物业存在乱收费行为，如未经业主同意擅自提高物业费标准、收取不合理费用等，业主也有权起诉物业要求退还多收费用。
   • 如果物业侵占业主共有财产，如将小区公共区域用于商业用途、擅自处置小区公共设施等，业主同样可以起诉物业要求恢复原状或赔偿损失。

3. 法律依据与诉讼程序：

   • 业主在起诉物业时，应依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向有管辖权的人民法院（通常是物业所在地或合同履行地的基层人民法院）提交起诉状及相关证据材料。
   • 起诉状应包含原告和被告的基本信息、明确的诉讼请求、详细的事实和理由陈述以及相关法律依据。

三、建议与注意事项

1. 尽量签订书面合同：

   • 为避免纠纷和明确双方权利义务，建议物业公司和业主在提供服务前签订书面的物业服务合同。

2. 全面收集证据：

   • 无论是物业起诉业主还是业主起诉物业，证据的收集都是诉讼成功的关键。双方应尽可能收集与纠纷相关的证据材料，如缴费凭证、服务记录、沟通记录、照片视频等。

3. 理性维权与寻求专业帮助：

   • 在整个诉讼过程中，双方应遵守法律法规和法院的程序规定，保持冷静和理性。
   • 如对法律程序不熟悉或纠纷复杂，可考虑委托专业律师代理诉讼以提高胜诉率和效率。

作为专业律师，我建议双方在发生纠纷时首先尝试通过协商和调解解决争议。如果协商无果且符合起诉条件，再考虑通过法律途径维护自身权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。