借钱给朋友并收取利息是否犯法，主要取决于利息的高低、借款的具体情形以及是否存在其他非法行为。以下是对此问题的详细分析：
一、合法情况
利率在法定范围内：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的，是合法的。例如，若当前一年期LPR为3.65%，则四倍即为14.6%，只要约定利率不超过此水平，均受法律保护。
- 在这种情况下，你借钱给朋友并收取利息，是合法的民间借贷行为，不会构成犯罪。
资金来源与用途正当：
- 借款资金需为你自愿出借，来源合法，且朋友需将款项用于合法的投资或生产经营活动。
- 在此前提下，通过自身努力获取收益并支付利息给你，同样不构成违法行为。
二、违法甚至犯罪情况
高利贷：
- 如果约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，超出部分的利息约定无效。借款人请求你返还已支付的超过部分利息的，人民法院会予以支持。
- 更重要的是，如果以转贷牟利为目的，套取金融机构信贷资金高利转贷朋友，且违法所得数额较大的（一般是违法所得数额在10万元以上），将构成高利转贷罪，面临刑事处罚。
非法集资与非法经营：
- 若你以吃利息为目的，向不特定对象（包括朋友中的多数人）广泛借款，并承诺高额回报，可能触犯《防范和处置非法集资条例》，构成非法集资。进一步地，若行为扰乱金融秩序，可能涉嫌非法吸收公众存款罪；若伴有非法占有目的及诈骗手段，则可能构成集资诈骗罪。
- 另外，未经监管部门批准，或者超越经营范围，以营利为目的，经常性地向社会不特定对象发放贷款，扰乱金融市场秩序，情节严重的，可能构成非法经营罪。
其他非法行为：
- 在放贷过程中，如果伴随欺诈、胁迫等非法行为，或你明知朋友是为了进行非法活动而借款的，还可能构成其他犯罪，需要承担相应的刑事责任。
三、建议与警示
- 明确约定利息：在借钱给朋友时，务必明确约定利息，并确保利息在法律允许的范围内，以避免不必要的法律纠纷。
- 了解借款用途：出借前应详细了解朋友的借款用途，确保借款不被用于非法活动，从而避免卷入法律风险之中。
- 保留证据：妥善保管借贷合同、转账记录等证据材料，以便在发生纠纷时维护自身权益。
总结来说，借钱给朋友并收取利息，在利率合法、资金来源与用途正当的情况下，是合法的民间借贷行为。但如果涉及高利贷、非法集资、非法经营或其他非法行为，则可能构成犯罪，需要承担相应的法律责任。因此，在进行此类借贷行为时，务必谨慎行事，确保合法合规。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。