劳动合同不给员工一份是违法的。以下从法律背景、法律后果以及劳动者应对措施三个角度进行详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”这一条款明确规定了用人单位必须向劳动者提供一份劳动合同文本的法定义务，旨在保障劳动者的知情权和合同持有权，确保劳动者能够充分了解并知晓自己劳动合同中的各项条款。

法律后果

1. 行政责任：

   • 若用人单位未履行将劳动合同文本交付给劳动者的义务，根据《劳动合同法》第八十一条的规定，劳动行政部门有权责令其改正。这意味着用人单位必须立即纠正违法行为，将劳动合同文本交付给劳动者。

2. 民事责任：

   • 如果因用人单位未交付劳动合同文本导致劳动者在主张加班工资、经济补偿等权益时无法提供合同约定内容作为证据，从而造成经济损失，用人单位需依法承担赔偿责任。这种赔偿责任体现了对劳动者合法权益的保护，确保劳动者不会因用人单位的违法行为而遭受经济上的损失。

劳动者应对措施

1. 索要劳动合同：

   • 如单位未给你劳动合同，你应首先向单位索要。这是你的合法权益，也是法律规定的明确要求。你可以明确告知单位，根据《劳动合同法》的规定，你有权获得一份劳动合同文本。

2. 投诉与维权：

   • 若单位拒不给付劳动合同文本，你可以向当地劳动行政部门投诉。劳动行政部门将依法介入，责令单位改正其违法行为。在投诉时，你可以提供相关证据，如工作证、工资条等，以证明你与单位之间存在劳动关系。

3. 损害赔偿：

   • 如因单位未提供劳动合同文本而导致你遭受损害，如工资待遇、工作时间、劳动保护等方面的权益受到侵害，你可以在收集相关证据后，通过法律途径要求单位承担赔偿责任。在提起诉讼或申请劳动仲裁时，你可以依据《劳动合同法》的相关规定，主张自己的合法权益。

总结与建议：劳动合同是保障劳动者权益的重要文件，用人单位必须依法向劳动者提供一份劳动合同文本。如未履行此义务，不仅将面临法律制裁，还可能需对劳动者因此遭受的损害承担经济赔偿责任。因此，我建议用人单位和劳动者都应严格遵守相关法律法规，共同维护和谐的劳动关系。如果你作为劳动者遇到了单位未交付劳动合同文本的情况，不要犹豫，及时采取措施维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。