车辆定损金额并不是由单一方说了算的，而是通常由多方共同确定。具体来说：

1. 保险公司：在接到报案后，保险公司会派遣专业的定损人员对车辆损失进行评估。他们会依据保险条款和相关规定，结合车辆的实际受损情况，给出一个定损金额。

2. 维修厂：维修厂会根据车辆具体的维修项目、所需零部件以及工时费等，核算出维修所需的总费用。这个金额也会作为定损的一个重要参考。

3. 车主：如果车主对保险公司或维修厂给出的定损金额有异议，可以与相关方进行协商沟通，提出自己的看法和理由，共同探讨一个更合理的定损金额。

一般来说，最终的定损金额是综合考虑各方因素后确定的。如果协商不成，还可以通过第三方鉴定机构来确定一个公正合理的定损金额，以保障各方的权益。

所以，如果你不小心把别人的车划了，关于车辆定损金额的问题，不用担心由哪一方单方面决定，而是会通过上述多方协商和评估来确定。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询。