您好，关于忘记写电梯维保单的处罚问题，这通常涉及到电梯维护保养单位未按照安全技术规范要求进行电梯维护保养的违法行为。虽然直接针对“忘记写维保单”的具体处罚可能因地区和具体情况而有所不同，但我可以根据一些公开的行政处罚案例来给您一个大致的说明。
首先，需要明确的是，电梯的维护保养单位有责任按照安全技术规范的要求进行电梯的维护保养，并确保维保记录的完整性和准确性。如果维保单位忘记填写或虚假填写维保单，这将被视为未按照安全技术规范要求进行电梯维护保养的违法行为。
对于此类违法行为，相关法律法规（如《中华人民共和国特种设备安全法》）通常规定了相应的处罚措施。这些处罚可能包括：
责令停止违法行为：市场监管部门会要求维保单位立即停止未按照安全技术规范要求进行电梯维护保养的行为。
没收违法所得：如果维保单位通过违法行为获得了经济利益，这些利益可能会被没收。
罚款：根据违法行为的严重程度和具体情况，市场监管部门会对维保单位处以一定数额的罚款。罚款的数额可能因地区和案件而异，但通常会在一定范围内（如一万元以上十万元以下）。
以您提供的案例为例，海南联达胜电梯机电设备有限公司因未按照安全技术规范要求进行电梯维护保养，被海口市市场监督管理局责令停止违法行为，没收违法所得3975元，并处以5万元罚款。这显示了市场监管部门对此类违法行为的严厉态度。
因此，我建议您，作为电梯维护保养单位，务必严格按照安全技术规范的要求进行电梯的维护保养，并确保维保记录的完整性和准确性。如果确实因为疏忽或遗漏而忘记了填写维保单，应立即采取措施进行补救，并主动向市场监管部门说明情况，以减轻可能的处罚。
同时，我也建议您定期对员工进行培训，提高他们对电梯维护保养重要性的认识，以及确保他们了解并遵守相关的安全技术规范和法律法规。这样可以有效减少因疏忽或遗漏而导致的违法行为和处罚风险。