牙齿掉了的伤残等级评定需根据具体情况和适用标准进行综合评估，无法直接给出确定的伤残等级，但可以明确的是，单纯的一颗牙齿脱落通常不构成伤残等级，特定情况下可能被评定为十级伤残。以下是对此问题的详细分析：

一、不同评定标准下的伤残等级判定

1. 工伤情况下的伤残等级判定

   • 适用标准：依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）。
   • 可能的伤残等级：
     • 单纯的一颗牙齿缺失，若无其他并发损伤或功能障碍，一般不属于伤残范畴。
     • 若除了一颗牙齿脱落外，还伴有其他损伤（如牙槽骨部分缺损，且缺损长度达到一定标准），则有可能被评定为十级伤残。
     • 对于多颗牙齿脱落的情况，如除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，可评定为十级伤残；若牙齿除智齿以外，缺失或折断9枚以上，且伴有牙槽骨损伤长度＞4cm或牙弓形态改变等条件，或双侧颞下颌关节强直、张口困难Ⅱ度，则可评定为八级伤残。

2. 人身损害（非工伤）情况下的伤残等级判定

   • 适用标准：依据《人体损伤致残程度分级》。
   • 伤害程度分类：
     • 重伤二级：牙齿脱落或者牙折共7枚以上。
     • 轻伤一级：牙齿脱落或者牙折共4枚以上。
     • 轻伤二级：牙齿脱落或者牙折2枚以上。
     • 轻微伤：牙齿脱落或者缺损，或牙槽突骨折，或牙齿松动2枚以上或Ⅲ度松动1枚以上。
   • 可能的伤残等级：
     • 在非工伤情况下，牙齿脱落的伤残等级评定需考虑是否伴有上颌骨或下颌骨部分缺损等其他因素，并由具有资质的司法鉴定机构进行详细检查和评估后确定。例如，单纯的门牙脱落达到一定数量（如2颗），也可能根据具体情况被评定为十级伤残。

3. 道路交通事故受伤人员伤残程度评定

   • 根据《道路交通事故受伤人员伤残程度评定》标准，牙齿掉落受损数量在不同情况下可以构成不同级别的伤残。然而，对于单颗牙齿的脱落，该标准并未直接规定为某一级别的伤残。但在实际评定中，如果单颗牙齿的脱落导致了较为严重的后果（如对咀嚼、发音等功能造成了明显影响），可能会结合其他因素综合考虑是否构成十级伤残。

二、综合考量因素

• 牙齿缺失数量：是判定伤残等级的重要依据，但并非唯一标准。
• 牙齿脱落部位：如前牙、尖牙对咀嚼和美观的影响更大，在评定时会予以考虑。
• 对口腔功能的实际影响：如咀嚼、发音功能是否受损，也是评定伤残等级的重要因素。
• 是否伴随其他口腔组织损伤：如牙龈撕裂、颌骨骨折等，这些损伤可能加重伤残等级。

三、专业鉴定的重要性

• 伤残评定是一项高度专业化的工作，必须由具有资质的司法鉴定机构进行。
• 鉴定机构将依据详细的检查、诊断证明及相应的评定标准，进行综合判断并出具权威的鉴定意见。

四、建议与行动

• 及时寻求医疗救治：确保受伤者的健康与安全是首要任务。
• 保留好相关证据：如医疗记录、诊断证明等，这将有助于后续的伤残等级评定和赔偿事宜处理。
• 咨询专业鉴定机构：了解具体评定流程和要求，并提供完整的病历资料、检查报告等相关材料。

总结：牙齿掉了的伤残等级评定需根据具体情况和适用标准进行综合评估。无论是工伤还是人身损害情况，都应尽快进行专业评定。如果你或你身边的人遭遇了此类情况，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律指导和帮助。