刑事拘留时并不一定要戴手铐，这取决于具体的执法场景和犯罪嫌疑人的行为表现。以下是对这一问题的详细分析：

1. 一般原则：

   • 根据《中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》的相关规定，人民警察在执行逮捕、拘留等任务时，如果遇有违法犯罪分子可能脱逃、行凶、自杀、自伤或者有其他危险行为的，可以使用手铐等约束性警械。这是为了保障执法安全，防止犯罪嫌疑人逃脱或实施其他危险行为。
   • 在正常情况下，对于被刑事拘留的人，如果存在上述危险情况或者需要防止其继续犯罪，执法人员会依法为其戴上手铐。

2. 特定情形下的不戴手铐：

   • 如果被拘留人危险性较低，例如身体患有严重疾病需要紧急救治等特殊情况，且经办案机关负责人批准，在确保安全的前提下，可以不戴手铐。这表明，是否使用手铐并不是一成不变的，而是需要根据实际情况进行灵活判断。
   • 在看守所的监舍内，犯罪嫌疑人、被告人通常不需要戴手铐。这是因为监舍是他们日常居住和生活的区域，只要他们遵守监规，没有发生危害监管秩序、危及自身或他人安全等特殊情况，一般不会被采取约束性措施。

3. 需要戴手铐的特定情形：

   • 出所就医：当犯罪嫌疑人需要外出就医时，为防止其逃跑、自残或伤害他人，押解途中会为其戴上手铐等约束性警械。
   • 提讯、提审：在提讯、提审过程中，如果犯罪嫌疑人表现出不配合、有脱逃企图或可能实施危险行为等情况，司法人员也可能会给其戴上手铐。
   • 押解转移：在将犯罪嫌疑人从一个监管场所转移到另一个监管场所时，出于安全考虑，也会使用手铐等警械对其进行约束。

法律背景与建议：

• 刑事拘留是公安机关、人民检察院对直接受理的案件，在侦查过程中，遇到法定的紧急情况时，对于现行犯或者重大嫌疑分子所采取的临时剥夺其人身自由的强制方法。其目的是为了保障侦查工作的顺利进行，防止犯罪嫌疑人逃避侦查或继续犯罪。
• 在使用手铐等约束性警械时，执法机关必须严格遵守法律法规的规定，确保使用的合法性和合理性。同时，犯罪嫌疑人也有权对不当使用手铐等约束性警械的行为提出申诉或控告。
• 如果您或您身边的人遇到刑事拘留的情况，且对是否戴手铐等问题存在疑问或担忧，建议及时向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律意见和帮助。

综上所述，刑事拘留时是否戴手铐并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况和法律规定来判断。在实际操作中，执法机关会根据法律法规和实际情况来决定是否需要给被拘留者戴上手铐。