私人屠宰生猪是否违法，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一般情况下的违法性
- 根据《生猪屠宰管理条例》的规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。这意味着，除特定情况外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。因此，在非农村地区或并非用于自宰自食的场景下，私人屠宰生猪是违法的。
- 若违反此规定，农业农村主管部门将责令关闭相关场所，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并根据货值金额处以相应的罚款。具体来说，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
农村地区个人自宰自食的例外
- 在农村地区，个人为了自家食用而屠宰生猪是被允许的，不构成违法行为。例如，农户家中养了几头猪，在过年时宰杀供自己家人食用，这完全符合《生猪屠宰管理条例》中关于农村地区个人自宰自食的特例规定。
- 但需注意的是，如果这种屠宰行为不是为了自食，而是将猪肉拿到市场上售卖，那么同样违反了生猪定点屠宰的规定，并会面临相应的法律制裁。若将自家屠宰吃不完的猪肉等生猪产品出售，还可能触犯《中华人民共和国刑法》关于非法经营罪的规定，情节严重的，将面临有期徒刑、罚金或没收财产的处罚。
法律责任与后果的进一步说明
- 除了上述的行政处罚外，私自屠宰生猪还可能带来食品安全风险。非法屠宰的生猪可能未经过严格的检疫和检验程序，存在携带病菌、寄生虫等安全隐患，对消费者的健康构成威胁。因此，从保障公众健康的角度出发，也应严格遵守生猪屠宰的相关规定。
建议与指导：
- 为了确保生猪产品的质量和安全，避免不必要的法律风险，建议遵守相关法律法规，选择合法的生猪屠宰点进行屠宰。
- 如果对相关规定有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律解释和实用的建议。
综上所述，私人屠宰生猪在大多数情况下是违法的，特别是在涉及销售等经营行为时。但在农村地区个人自宰自食的特定情况下，则不构成违法。因此，在实际操作中应严格遵守相关法律法规，以确保自身行为的合法性。