若您领养猫时签订了合同却不履行，可能会面临以下几种法律后果：

1. 承担违约责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着，如果您不履行领养合同中的义务，比如未按时支付领养费用、未按照约定照顾猫咪等，您可能需要向对方支付违约金或者赔偿对方因此遭受的损失。

2. 合同解除与猫咪返还：

   • 如果您的违约行为严重到导致合同目的无法实现，对方有权解除合同，并要求您返还猫咪。这种情况下，您不仅失去了领养猫咪的权利，还可能因为违约行为而面临法律上的不利后果。

3. 影响个人信用记录：

   • 在一些情况下，如果您的违约行为被记录在个人信用系统中，可能会对您的个人信用记录产生负面影响。这可能会影响您未来在贷款、租房等方面的信用评估。

4. 面临法律诉讼：

   • 如果对方认为您的违约行为严重损害了其合法权益，他们可能会选择通过法律途径来维护自己的权益。这可能导致您面临法律诉讼，需要承担相应的法律费用和可能的赔偿责任。

针对您的情况，我有以下几点建议：

• 仔细审查合同条款：首先，您需要仔细审查领养合同的条款，了解自己需要承担的义务和责任。如果您对合同条款有任何疑问或不解，建议及时咨询专业律师。

• 与对方协商解决：如果您确实无法履行合同义务，建议尽早与对方进行沟通协商，寻求解决方案。比如，您可以尝试与对方协商变更合同条款、延长履行期限或者寻找其他合适的领养人等。

• 考虑法律后果：在做出任何决定之前，您需要充分考虑不履行合同可能带来的法律后果。如果您认为违约是不可避免的，建议提前咨询专业律师，了解如何减轻自己的法律责任。

最后，我想强调的是，领养猫咪是一项严肃的责任，签订领养合同更是对这份责任的法律确认。因此，在做出领养决定之前，请务必充分考虑自己的实际情况和能力，确保能够履行合同义务，为猫咪提供一个稳定、幸福的家。如果您在领养过程中遇到任何法律问题或困惑，欢迎随时向我咨询。