面对别人拿刀威胁的情况，你首先要明确的是，保护自身安全是首要原则。以下是从多个角度为你提供的详细应对策略和法律建议：
一、现场紧急应对措施
保持冷静，避免刺激对方：
- 在面对持刀威胁时，惊慌失措只会加剧事态的紧张。你应尽量保持冷静，避免使用挑衅性语言或展示攻击性行为，以免激怒对方，导致情况恶化。
确保安全距离，寻求援助：
- 在确保自身安全的前提下，缓慢与持刀者保持距离，侧身慢慢后退，并注视对方动作，以防突然袭击。
- 大声呼喊求助，引起周围人注意，并尽快前往附近的安全场所，如保安亭、店铺等寻求庇护。
立即报警：
- 拨打当地紧急电话（如110），详细报告威胁情况，包括位置、对方特征、武器描述及目击者信息。保持通话，等待警察到来，同时尽量记住对方的特征，以便后续提供线索。
二、法律判断与正当防卫
判断威胁的紧迫性和现实性：
- 当面对持刀威胁时，你需要迅速判断威胁的紧迫性和现实性。如果对方只是持刀进行口头威胁，并未有进一步的实际行动，或者威胁行为已经结束，危险不再具有紧迫性，那么此时应优先考虑避免直接冲突，寻求周围人帮助或报警。
- 如果威胁行为已经或即将转化为实际伤害，为了保护自己的生命、身体安全而采取防卫行为，在合理限度内，可能构成正当防卫。
正当防卫的限度：
- 正当防卫必须针对正在进行的不法侵害，且防卫行为必须在合理且必要的限度内进行。如果防卫行为明显超过了必要限度，造成重大损害，如将对方打成重伤等，则可能构成防卫过当，需要承担一定的法律责任，但根据法律规定，应当减轻或者免除处罚。
三、事后处理与法律途径
再次确认安全与及时报警：
- 确保已脱离危险后，再次向警方报案，提供详尽的事件经过和嫌疑人信息，协助警方进行调查。
就医检查与保留证据：
- 即使感觉身体无恙，也应前往医院进行全面检查，并保留所有医疗记录作为潜在证据。
- 收集现场照片、视频及证人联系方式等证据，以备后续法律程序使用。这些证据对于证明对方的威胁行为以及你的防卫行为的合理性至关重要。
法律诉讼准备：
- 根据事件具体情况，考虑提起刑事诉讼或民事诉讼以追究对方责任。如果对方的威胁行为构成了犯罪，如故意伤害罪、寻衅滋事罪等，你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
- 如果对方的威胁行为给你造成了经济损失或精神损害，你还可以考虑提起民事诉讼，要求对方赔偿损失。
心理调适与支持：
- 如经历心理创伤，及时寻求专业心理咨询师或心理医生的帮助进行心理疏导。与家人、朋友分享经历，获取情感支持，也有助于你尽快走出心理阴影。
四、预防措施与安全提升
回顾事件经过，总结教训：
- 事后回顾整个事件经过，分析自己在应对过程中的不足之处，总结经验教训，以便在未来遇到类似情况时能够更加从容应对。
加强个人安全意识：
- 学习自我防卫技巧，提高自我保护能力。尽量避免独自处于危险环境，如夜间单独行走、进入偏僻场所等。
考虑携带合法防卫工具：
- 在法律允许的范围内，考虑携带一些合法的防卫工具，如防狼喷雾、个人警报器等。但务必确保这些工具的使用符合法律法规，且在必要时能够迅速有效地发挥作用。
总结来说，面对别人拿刀威胁的情况，你应首先保持冷静、确保安全距离、立即报警；在判断威胁的紧迫性和现实性后，如果确实存在紧迫且现实的危险，且防卫行为在合理且必要的限度内时，可以采取防卫行为；事后应及时就医检查、收集证据、咨询法律意见并考虑提起诉讼；同时，注重心理调适与预防未来类似事件的发生也是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。