当您遇到用人单位拖欠工资的情况时，申请劳动仲裁是维护自身合法权益的有效途径。以下是一个详细且系统的申请劳动仲裁追讨拖欠工资的指南，希望能帮助您顺利解决问题。

一、确认仲裁受理范围和管辖地

首先，您需要确认您的争议是否属于劳动仲裁的受理范围。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，因劳动报酬（工资）引发的争议明确属于劳动仲裁的受案范围。接下来，确定管辖地，劳动争议应由劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。若双方分别向两地申请，则由劳动合同履行地的仲裁委员会管辖。

二、全面收集证据

证据是申请劳动仲裁的关键。您需要收集以下证据来证明劳动关系和拖欠工资的事实：

1. 劳动合同：这是证明劳动关系最直接的证据，应包含工资标准、支付方式等条款。
2. 支付凭证：如银行工资流水、工资条等，用于证明工资支付情况及拖欠事实。
3. 辅助证据：工作证、考勤记录、同事证言、工作邮件、微信聊天记录等，均可作为补充证据，进一步证明劳动关系及拖欠情况。

三、精心准备仲裁申请书

仲裁申请书是您向仲裁委员会提出仲裁请求的正式文件，应包含以下内容：

1. 基本信息：明确您的个人信息及用人单位的详细信息。
2. 仲裁请求与理由：详细阐述要求支付的拖欠工资数额、可能的经济补偿，并说明拖欠工资的具体事实和理由。
3. 证据清单：列出所有提交的证据及其来源，包括证人信息，以便仲裁委员会审查。

四、正式提交仲裁申请

准备好仲裁申请书和相关证据后，您可以选择线下提交至有管辖权的仲裁委员会，部分地区也支持线上提交。提交时，需准备仲裁申请书、身份证复印件、用人单位工商登记信息及证据材料一式三份（具体份数可能因地区而异，请提前咨询）。仲裁委员会将在五日内决定是否受理，并通知您。如不予受理或逾期未决定，您有权向人民法院提起诉讼。

五、积极参与仲裁庭审

一旦仲裁申请被受理，您将需要参与仲裁庭审。庭审前，您应了解仲裁庭组成，准备充分以应对庭审。庭审流程包括陈述请求、答辩、举证质证、辩论等环节。在庭审中，您应清晰准确地陈述事实，对证据进行有效说明和质证。仲裁庭将尝试调解，如达成协议则制作调解书；调解不成或反悔，则及时作出裁决。

六、耐心等待并理解仲裁裁决

仲裁庭应在受理申请之日起四十五日内结束案件，复杂情况可延期十五日。逾期未裁决，您可向人民法院提起诉讼。裁决书送达后，您应根据结果决定是否向人民法院提起诉讼。期满不起诉，裁决书即生效。

七、执行仲裁裁决

如果用人单位按裁决书规定期限支付了拖欠工资，那么问题就得到了解决。但如果用人单位拒不履行裁决，您有权向人民法院申请强制执行，确保裁决得到实际履行。

在整个申请劳动仲裁的过程中，保持冷静、理性，遵循法律程序是关键。同时，如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师或委托代理人参加仲裁，以确保您的权益得到充分保障。希望这个指南能帮助您顺利追讨拖欠的工资。