员工旷工多少天可以无条件开除，并没有一个统一的法律标准，而是主要取决于用人单位依法制定的规章制度。以下是对此问题的详细分析：

一、法律法规依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条：该条款明确规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。但这里并未具体规定“严重违反”包括旷工多少天，因此，具体天数需由用人单位在规章制度中明确。

2. 程序合法性要求：用人单位在解除劳动合同时，必须遵循法定程序，如提前通知工会（如有）、向员工送达解除劳动合同通知书等。这是确保解除行为合法性的重要步骤。

二、用人单位规章制度

1. 规章制度的制定：

   • 用人单位应依法建立和完善劳动规章制度，明确旷工的定义、处理方式以及旷工达到何种程度属于严重违纪行为。
   • 规章制度需经过民主程序制定，即应经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。
   • 制定后，规章制度应通过邮件、张贴公告、培训等方式向全体员工公示，确保员工知晓。

2. 旷工天数的设定：

   • 在实际操作中，许多用人单位会将连续旷工3天或以上、一个月内累计旷工5天或以上、一年内累计旷工10天或以上等情形设定为严重违纪行为，并据此解除与劳动者的劳动合同。
   • 特殊行业或岗位，如航空航天、电力供应、交通运输等，因工作连续性和安全性要求高，可能设定更为严格的旷工标准。

3. 规章制度的有效性：

   • 规章制度必须与劳动合同、其他制度保持一致，避免出现矛盾。
   • 若规章制度未经民主程序制定或未向员工公示，即使员工旷工，开除决定也可能因程序违法而被认定为无效。

三、实际操作中的注意事项

1. 证据收集：用人单位在解除与旷工员工的劳动合同时，必须确保有充分的证据证明员工存在旷工行为。这包括考勤记录、监控录像、同事证言等。

2. 合理性与公正性：在处理旷工问题时，用人单位应确保处理结果的合理性和公正性，避免滥用解雇权。例如，对于因不可抗力因素（如自然灾害、突发疾病等）导致无法按时出勤的员工，不应视为无故旷工。

3. 经济补偿：根据《劳动合同法》的规定，因员工旷工而解除劳动合同的，用人单位无需支付经济补偿金。但如果用人单位的规章制度或劳动合同中有特别约定，则需按照约定执行。

四、具体建议

• 对于用人单位：应依法制定明确的规章制度，明确旷工的天数标准和处理程序，并确保规章制度的合法性和有效性。同时，在处理旷工问题时，应遵循法定程序，确保处理结果的合理性和公正性。

• 对于员工：应了解并遵守用人单位的规章制度，避免无故旷工。如果因特殊原因无法按时出勤，应及时与用人单位沟通并提供相关证明。

总结来说，员工旷工多少天可以开除并无固定标准，而是取决于用人单位依法制定的规章制度及其实际执行情况。如果你或你所在的用人单位在处理旷工问题时遇到法律难题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。