结论：借款2000元不还，从民事角度是可以立案的；而从刑事角度，除非存在特殊情形如诈骗且达到当地刑事立案标准，否则通常不可以立案。以下是对此问题的详细分析：

一、民事立案情况

借款纠纷属于民事案件范畴，无论借款金额大小，只要符合起诉条件，法院都会受理立案。具体起诉条件包括：

1. 原告与本案有直接利害关系：即出借人是借款合同中的一方，有权利主张借款人还款。
2. 有明确的被告：需知道借款人的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等基本信息，以便法院确定被告身份并向其送达法律文书。
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由：诉讼请求是要求被告偿还2000元借款；事实需陈述双方借款的具体情况，如借款时间、金额、方式等；理由则是说明借款人未还款侵犯了出借人的合法权益。
4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：借贷纠纷属于民事受案范围，应向有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地法院）提起诉讼。

证据要求：为了成功立案并追讨欠款，出借人需提供充分且有效的证据来证明借贷关系的存在及对方未还款的事实。关键证据包括借条、转账记录、聊天记录等。

诉讼成本：诉讼涉及时间、精力和可能的诉讼费用。根据《诉讼费用交纳办法》，财产案件诉讼费按标的额比例收取，2000元案件的受理费通常为50元。经济困难者可申请缓交、减交或免交。

二、刑事立案情况

对于普通的民间借贷纠纷，一般不会涉及刑事犯罪，公安机关不会以刑事罪名立案。然而，在某些特殊情况下，如借款人一开始就以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取借款，可能构成诈骗罪。但需要注意的是，诈骗罪的立案标准在不同地区可能有所差异，通常在3000元到10000元之间。因此，单纯借款2000元未还，通常达不到刑事立案的标准。

三、诉讼流程与建议

1. 诉讼流程：

   • 准备材料：整理起诉状（写明双方信息、诉求及事实理由）、证据清单及相关证明材料。
   • 提交申请：将材料递交至有管辖权的法院立案庭，或通过线上平台提交。
   • 缴纳费用：根据法院要求缴纳诉讼费用。
   • 等待审核：法院在7日内决定是否立案，符合条件的将予以登记并通知缴费。
   • 调解与审理：法院可能先行组织调解，若达成协议可制作调解书结案；调解不成则进入审判程序，简易程序一般需在3个月内审结。
   • 执行保障：胜诉后若对方未履行，可凭生效判决向法院申请强制执行，查封、冻结其财产。

2. 建议：

   • 在遇到借款不还的情况时，建议先尝试与借款人协商解决或通过调解等方式处理。
   • 如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。同时，出借人在借款前应谨慎考虑，尽量完善借款手续，如签订书面借款合同、保留转账记录等，以便在发生纠纷时能够提供充分的证据。

综上所述，借款2000元不还可以从民事角度立案追讨，但在考虑刑事立案时需谨慎，并需根据具体情况和实际证据来确定是否符合刑事立案的条件。在任何情况下，出借人都应依法维护自己的合法权益，并遵循法律程序进行处理。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。