当您遭遇骑摩托车撞人后逃逸的情况，作为受害者，您需要迅速而冷静地采取一系列措施来保护自己的权益。以下是我为您详细梳理的处理步骤和法律知识：
一、现场应急处理
确保安全：
- 首先，要确保自己和他人的安全。如果可能，将车辆移至不妨碍交通的安全区域，并开启危险警示灯，以避免二次事故的发生。
救助伤者：
- 立即检查自身及他人的伤势。如果有人受伤，应迅速拨打120急救电话，并尽量提供必要的初步救助。
保护证据：
- 在确保安全的前提下，使用手机拍照或录像，全面记录事故现场。包括摩托车的位置、碰撞痕迹、道路标识、散落物以及周围环境等。这些证据对后续的事故责任认定和查找逃逸者至关重要。
- 如果条件允许，可以寻找并保留肇事车辆遗留的部件、刹车痕迹等物理证据。
二、报警与立案流程
立即报警：
- 拨打110或122报警电话，清晰准确地告知事故发生的时间、具体地点、肇事车辆的特征（如摩托车的车牌号码、车型、颜色等）、逃逸方向等信息。
- 同时，如果有人员受伤，也要告知警方并请求急救。
配合调查：
- 积极协助警方进行调查，如实详细地描述事故发生的过程。
- 提供证言和证据，如现场照片、视频、目击者联系方式等，帮助警方尽快破案。
三、法律追责与赔偿
责任认定：
- 交警部门将根据《道路交通安全法》的相关规定，结合现场证据和调查结果出具事故认定书。在逃逸事故中，逃逸方通常承担全部责任。
民事索赔：
- 保留所有与事故相关的医疗票据、维修发票等证据。
- 可以通过协商或诉讼的方式要求肇事者赔偿损失，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若造成伤残）、丧葬费（若导致死亡）以及财产损失等。
- 如果肇事者无力赔偿，您可以咨询当地交管部门，了解是否可以申请道路交通事故社会救助基金垫付抢救费用。
刑事责任：
- 根据《刑法》的相关规定，交通肇事逃逸致人重伤、死亡或造成重大财产损失的，肇事者可能面临三年以下有期徒刑至七年以上有期徒刑的刑罚。
四、保险理赔注意事项
交强险赔付：
- 即使肇事方逃逸，您也可以通过自身车辆的交强险申请财产损失赔偿（限额2000元）。
- 对于人身伤害，您可以通过对方交强险申请赔付（医疗费限额1.8万元，伤残死亡限额18万元）。
商业险限制：
- 需要注意的是，多数车险条款规定肇事逃逸属于免责情形，因此您无法通过自身商业险获得赔偿。
五、后续跟进与咨询
- 定期与负责案件的交警沟通，了解案件的调查进度和处理情况。
- 如果事故造成了较为严重的人身伤害或财产损失，建议及时咨询专业律师。律师可以提供法律指导，帮助您收集和整理证据，沟通协商赔偿事宜，以及在必要时通过法律诉讼来维护您的合法权益。
综上所述，遭遇骑摩托车撞人逃逸的情况时，您应迅速采取正确措施保护自己，并积极寻求法律帮助以维护合法权益。通过了解相关法律知识和索赔途径，您可以更好地应对此类情况并争取合理的赔偿。