关于白酒24小时后能否检测出酒驾的问题，不能一概而论，这取决于多种因素的综合影响。以下是对此问题的全面分析：

1. 酒精代谢的个体差异：

   • 酒精在人体内的代谢速度因人而异，主要受到肝脏功能、体重、性别等因素的影响。肝脏功能良好的人，酒精代谢速度相对较快；体重较重的人，酒精在体内被稀释的程度较大，代谢也相对较快；而女性对酒精的代谢能力相对较弱。
   • 一般来说，酒精在体内的代谢需要24至48小时，但具体时间因个体而异。因此，即使过了24小时，也不能保证所有人体内的酒精都已完全代谢。

2. 饮酒量的影响：

   • 少量饮酒（如一小杯啤酒或少量白酒）后，经过24小时，大多数人体内的酒精可能已经基本代谢完毕，不易被检测出酒驾。
   • 然而，如果饮酒量过大，尤其是饮用高度白酒，即使过了24小时，体内仍可能残留酒精，有被检测出酒驾的风险。

3. 其他影响因素：

   • 是否空腹饮酒：空腹饮酒时，酒精吸收快，代谢慢，24小时后仍可能测出酒驾。
   • 是否服用药物：某些药物（如头孢类抗生素、抗抑郁药等）会影响肝脏中酶的活性，使酒精代谢减慢，增加被检测出酒驾的风险。

4. 法律判定标准：

   • 根据我国法律规定，酒驾的判定标准是血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml；醉驾的判定标准是血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
   • 即使血液中的酒精浓度已经降低到法定标准以下，但如果驾驶者因饮酒而影响了驾驶能力，如反应迟钝、判断力下降等，仍然有可能被认定为酒后驾车。

建议：

• 为了确保交通安全和避免法律风险，建议在饮酒后尽量长时间内避免驾驶机动车。如果需要出行，可以选择其他安全的交通方式，如打车、坐公交等。
• 如果不确定自己是否适合驾车，可以使用酒精测量仪器进行测试，或者寻求未饮酒的朋友或家人的帮助。
• 时刻牢记安全第一的原则，不要抱有侥幸心理酒后驾车。

总结：白酒24小时后能否检测出酒驾，取决于个体的饮酒量、体质差异、饮酒习惯以及其他相关因素。为了确保自己和他人的安全，请务必遵守法律法规，不酒后驾车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。