摩托车超员1人属于违反道路交通安全法规的行为，通常会被处以罚款，并可能面临扣分处罚，具体处理方式需根据地方性法规及实际情节确定。以下是详细分析：

1. 法律依据与处罚标准
   根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十九条及《道路交通安全法实施条例》第五十五条第三项规定，摩托车后座不得乘坐未满12周岁的未成年人，且轻便摩托车不得载人。若超员1人（无论是否为未成年人），均构成“驾驶摩托车载人超过核定人数”的违法行为。

   • 罚款：通常处以200元以下罚款（具体金额因地区而异，如部分省份规定罚款100元）。
     
   • 扣分：根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶摩托车载人超过核定人数的，一次记1分。
     

2. 地方性法规的差异
   部分地区可能对摩托车超员有更严格的规定。例如：

   • 某些城市可能将摩托车超员纳入“重点违法行为”范畴，除罚款外，还可能暂扣车辆或要求参加交通安全教育。
     
   • 若超员人员为未成年人，处罚可能更重（如罚款上限提高至500元）。
     

3. 特殊情节的加重处罚
   若超员行为伴随其他违法行为（如无证驾驶、酒驾、未佩戴头盔等），将面临合并处罚。例如：

   • 无证驾驶摩托车超员1人，可能被处以罚款并行政拘留；
     
   • 酒驾+超员，除罚款、扣分外，还可能吊销驾驶证并追究刑事责任（若构成危险驾驶罪）。
     

4. 执法实践中的灵活性
   交警可能根据超员人员的年龄、车辆类型（如普通摩托车 vs. 轻便摩托车）及道路环境（如高速公路 vs. 城市道路）综合判断处罚力度。例如，超员1名成年人可能比超员1名儿童处罚更轻（但均属违法）。

建议：若已因超员被处罚，需按处罚决定书要求及时缴纳罚款、接受处理；若对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。日常骑行务必遵守载人规定，确保安全。如有其他疑问，欢迎继续向我咨询。