骑电动车喝酒后撞车，属于酒后驾驶非机动车的违法行为，需承担事故责任并接受行政处罚，若构成犯罪还需承担刑事责任。具体处理方式如下：

1. 事故责任认定
   根据《道路交通安全法实施条例》第七十二条，饮酒后不得驾驶电动自行车。若因酒驾导致事故，交警会结合现场情况（如信号灯、车速、碰撞位置等）划分责任比例。例如：

   • 若对方无过错（如正常行驶被撞），酒驾方通常承担全部责任；
     
   • 若双方均有过错（如对方闯红灯），则按过错比例分担责任。
     关键点：酒驾行为会加重责任认定，即使对方存在过错，酒驾方也可能承担主要责任。

2. 行政处罚
   根据《道路交通安全法》第八十九条，酒后驾驶电动自行车可处警告或5-50元罚款；若拒绝接受罚款，可能扣留非机动车。

   • 若电动车被鉴定为机动车（如时速超25km/h、无脚踏骑行功能），则按酒后驾驶机动车处罚：
     
     • 暂扣6个月驾驶证，并处1000-2000元罚款；
       
     • 再次酒驾的，处10日以下拘留、1000-2000元罚款，并吊销驾驶证。

3. 刑事责任风险
   若事故造成重伤、死亡或重大财产损失，且酒驾方负主要或全部责任，可能构成交通肇事罪：

   • 根据《刑法》第一百三十三条，处3年以下有期徒刑或拘役；
     
   • 若逃逸或有其他恶劣情节，刑期可升至3-7年或7年以上。
     特殊情形：若电动车被鉴定为机动车且达到醉驾标准（血液酒精含量≥80mg/100ml），可能按危险驾驶罪追究刑事责任，处拘役并处罚金。

4. 民事赔偿
   酒驾方需赔偿对方人身伤害（医疗费、误工费等）和财产损失（车辆维修费等）。若保险拒赔（因酒驾属免责条款），需自行承担全部费用。
   建议：事故后立即报警、保护现场，并保留医疗记录、维修发票等证据，以便后续索赔或辩护。

行动建议：

• 立即停止驾驶，配合交警调查；
  
• 若受伤，优先就医并保存费用凭证；
  
• 咨询律师评估责任比例及赔偿金额，避免自行协商导致权益受损。
  

如有进一步疑问（如电动车属性鉴定、赔偿计算等），可直接向我咨询。