针对您提出的“开车撞到骑电动酒驾怎么处理”这一问题，我会从多个方面为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，无论驾驶的是机动车还是非机动车，酒后驾驶都是严重的交通违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还可能面临法律责任。在您描述的情况中，涉及到了机动车与酒后驾驶的非机动车（电动车）之间的交通事故，我们需要根据具体情况来分析处理。
一、事故现场处理
- 立即停车：一旦发生事故，您应立即停车，避免造成二次伤害或加重事故后果。
- 保护现场：尽量保持事故现场的原状，以便交警进行勘查和取证。如果车辆或人员需要移动，应拍照或录像记录现场情况。
- 救助伤者：如果有人员受伤，应立即拨打急救电话（如120），并协助医护人员对伤者进行救治。
- 及时报警：无论事故大小，都应立即向公安机关报案（如拨打122交通事故报警电话），说明事故发生的时间、地点、人员伤亡情况等关键信息。
二、配合交警调查
- 如实陈述：在接受交警询问时，您应如实陈述事故发生的经过，包括您的行驶速度、是否遵守交通规则、对方是否酒驾等关键信息。
- 提供证据：如有目击者、行车记录仪视频或其他证据，应及时提供给交警，以协助调查。
- 接受检测：交警可能会对涉事人员进行酒精测试或其他必要的检测，您应积极配合。
三、法律责任与赔偿
对方酒驾的法律责任：
- 如果对方驾驶的电动车被认定为非机动车，且酒驾情节较轻，可能会面临警告或罚款的行政处罚。
- 如果对方驾驶的电动车被认定为机动车，且达到酒驾或醉驾标准，将面临更严厉的处罚，包括暂扣或吊销驾驶证、罚款、拘留甚至刑事责任。
您的法律责任：
- 您作为机动车驾驶人，如果违反了交通规则（如超速、未保持安全距离等），也可能需要承担相应的法律责任。
- 如果事故是由对方酒驾直接导致的，您可能不需要承担主要责任，但仍需根据具体情况配合交警的调查和处理。
民事赔偿：
- 无论事故责任如何划分，因事故造成的人员伤亡和财产损失，涉事双方都可能需要根据责任比例承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围包括伤者的医疗费用、误工费、护理费以及财产损失等。
四、后续处理建议
- 协商赔偿：在交警的主持下，您可以与对方就赔偿事宜进行协商。如果无法达成一致，可以寻求第三方调解或通过诉讼解决。
- 反思与改正：深刻反思自己的行为，认识到遵守交通规则的重要性。同时，也要提醒对方认识到酒后驾驶的危害性，今后严格遵守交通法规。
- 加强安全意识：提高交通安全意识，了解并遵守相关法律法规。在驾驶过程中保持警惕，确保自己和他人的安全。
总之，开车撞到骑电动酒驾的情况需要您冷静处理，立即停车、保护现场、救助伤者并及时报警。在配合交警调查的同时，也要了解自己的法律责任和赔偿义务。希望这些建议能对您有所帮助。