结论前置：栓了狗绳的狗咬人，饲养人或管理人一般仍需承担侵权责任，但存在特殊免责情形。以下是对此问题的详细分析：
一、饲养人或管理人的一般责任
根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这一规定体现了我国对动物致害采取的无过错责任原则，即无论饲养人或管理人是否有过错，只要其饲养或管理的动物造成了他人的损害，就应承担相应的赔偿责任。
具体情形：
- 即使狗已经拴了绳，但如果它咬伤了人，饲养人或管理人仍然需要承担赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若造成死亡，则需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
二、特殊免责情形
被侵权人故意：
- 如果饲养人或管理人能证明被侵权人是出于故意去激怒、挑衅拴着绳的狗，从而导致被咬伤，那么饲养人或管理人可以免除赔偿责任。例如，某人明知狗已拴绳，却故意用物品去戳狗或挑衅它，结果被咬伤，这种情况下饲养人或管理人不承担责任。
被侵权人重大过失：
- 当被侵权人存在重大过失时，如无视明显的警示标识或警告，擅自靠近拴着的狗并被咬伤，饲养人或管理人可以减轻赔偿责任。这需要饲养人或管理人能够提供充分的证据证明被侵权人的重大过失行为。
三、其他影响因素
栓绳行为的合规性：
- 若饲养人已采取合理措施（如使用符合标准的牵引绳并有效约束犬只），可视为尽到基本管理义务。此时若发生咬伤事件，法院可能结合具体情形酌情减轻责任比例。例如，若因突发巨响导致犬只受惊伤人，且饲养人已规范栓绳，最终可能判决其承担部分责任。
- 若存在违规栓绳情形（如使用超长牵引绳、栓绳后未进行有效看护、明知犬只有攻击性仍带至人员密集场所），则仍需承担全部或主要责任。
当地法律和规定：
- 不同地区可能有特定的养犬规定，如要求公共场合给狗戴嘴套等。违反这些规定可能加重饲养人或管理人的责任。
四、建议与措施
作为狗的饲养人或管理人，应时刻加强对狗的管理和控制，确保其在公共场合不会对他人造成伤害。具体措施包括但不限于：
- 为狗拴上符合标准的绳子并保持有效控制。
- 遵守公共场所的相关规定和警示标识。
- 定期对狗进行训练和检查，以确保其性格稳定且不会无故攻击他人。
- 在狗可能具有攻击性时，采取额外的防护措施（如戴嘴套）。
五、案例参考
- 合规栓绳减责案例：北京市某案例中，饲养人规范栓绳但因突发巨响导致犬只受惊伤人，最终判决其承担60%责任。
- 违规栓绳担责案例：若饲养人使用超长牵引绳导致狗失控咬人，或栓绳后未进行有效看护，法院可能判决其承担全部或主要责任。
总之，栓了绳的狗咬人并非完全免责的事由。饲养人或管理人应充分认识到自己的法律责任，并采取有效措施预防类似事件的发生。一旦不幸发生咬伤事故，应积极与受害者协商解决赔偿问题，以减轻法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。