在打架斗殴事件中，若双方均动手，处理先动手一方需结合具体情节、伤害后果及双方行为综合判断，具体如下：

1. 民事赔偿角度
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。若先动手一方导致对方受伤，需赔偿医疗费、误工费等实际损失。但若后动手一方存在防卫过当（如对方停止侵害后仍继续攻击），则可能减轻先动手方的赔偿责任。例如：甲先动手打乙，乙反击时造成甲重伤，若乙的防卫行为未明显超过必要限度，甲需自行承担部分损失。

2. 行政处罚角度
   根据《治安管理处罚法》第43条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处5-10日拘留并罚款；情节较轻的（如未造成伤害、主动认错赔偿），可处5日以下拘留或500元以下罚款。先动手一方通常会被认定为主要过错方，但若后动手一方存在挑衅、激化矛盾等行为，可能减轻对先动手方的处罚。例如：甲先推搡乙，乙随即持棍反击，双方均被行政拘留，但甲可能因先动手被顶格处罚。

3. 刑事责任角度
   若造成轻伤以上后果，可能构成故意伤害罪（《刑法》第234条）。先动手一方是否构成犯罪需结合伤情、主观故意及行为性质判断：

   • 若先动手方仅意图殴打（未追求重伤结果），但后动手方防卫过当导致其重伤，先动手方可能不构成犯罪，但需承担民事赔偿；
     
   • 若先动手方持凶器攻击或多次殴打，后动手方为保护自身安全反击致其重伤，可能认定为正当防卫，先动手方需承担刑事责任；
     
   • 若双方互殴均造成轻伤，可能均构成故意伤害罪，但先动手方通常会被认定为责任更重的一方。

实务建议：

1. 立即停止冲突并报警，由公安机关调查取证（如现场监控、证人证言）；
   
2. 保留医疗记录、费用凭证等证据，以便后续主张赔偿或辩护；
   
3. 若涉及刑事指控，尽快委托律师分析行为性质（如是否构成防卫、是否具有从轻情节）；
   
4. 双方可协商和解，但需签订书面协议并履行赔偿义务，以降低行政或刑事风险。
   

关键点：先动手不必然导致全责，需结合双方行为、伤害后果及主观故意综合判定。具体案件需根据证据细节分析，如有疑问可进一步提供信息向我咨询。