关于“不予收养证明怎么开”的问题，首先需要明确的是，通常我们办理的是收养证明，而“不予收养证明”并非一个常规的官方证明文件。不过，如果您是在询问在何种情况下无法办理收养证明，或者需要证明某人不符合收养条件，那么这通常涉及到对收养条件的审查和不符合条件的说明。
一、收养条件概述
根据《中国公民收养子女登记办法》及相关法律法规，收养人需要满足一系列条件，包括但不限于：
- 无子女或只有一名子女（特殊情况除外）；
- 有抚养、教育和保护被收养人的能力；
- 未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病；
- 无不利于被收养人健康成长的违法犯罪记录；
- 年满三十周岁（无配偶者收养异性子女的，年龄差需达到四十周岁以上）。
二、不予收养的情况
如果收养人不满足上述条件中的任何一项，或者存在其他不符合收养法律法规的情形（如试图收养被拐卖儿童、未通过收养评估等），则无法办理收养证明，即可以视为“不予收养”。
三、如何证明不予收养
官方审查与说明：
- 在申请收养时，收养登记机关会对收养人的条件进行审查。
- 如果收养人不符合条件，收养登记机关会出具书面说明，解释不予登记的原因。
- 这份书面说明可以视为“不予收养”的官方证明。
自行准备证明材料（如适用）：
- 如果收养人因特定原因（如健康问题）自知不符合收养条件，可以自行准备相关医疗证明或其他证据材料。
- 这些材料可以用于向相关部门或机构说明自己无法收养的原因。
四、建议与注意事项
咨询当地民政部门：
- 如果您对收养条件或不予收养的情况有疑问，建议直接咨询当地县级人民政府民政部门。
- 他们可以提供最准确、最权威的信息和指导。
遵守法律法规：
- 收养是一项严肃的法律行为，必须严格遵守相关法律法规。
- 试图通过不正当手段获得收养证明是违法的，并可能面临法律责任。
考虑其他方式：
- 如果您无法收养子女，但希望为儿童提供帮助，可以考虑其他方式，如志愿服务、捐赠给儿童福利机构等。
总之，“不予收养证明”并非一个常规的官方文件，但您可以通过咨询当地民政部门、了解收养条件以及准备相关证明材料来明确自己是否符合收养条件，并在不符合时获得相应的官方说明。