如果白事给别人随礼别人不还，你可以通过法律途径来维护自己的权益。具体来说：

1. 协商还款：

   • 首先，你可以尝试与对方协商，看是否能够友好地解决这个问题。在协商过程中，你可以保留一些证据，比如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。

2. 法律诉讼：

   • 如果协商不成，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼之前，你需要准备好一些证据，比如随礼的凭证（如转账记录、借条等），以证明随礼事实的存在。
   • 根据《民法典》第九百八十五条，如果得利人没有法律根据取得不当利益，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。在这个案例中，如果对方收取了你的随礼钱却不归还，这就构成了不当得利，你有权要求对方返还。
   • 在诉讼过程中，法院会根据你提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出判决。如果判决对方需要还款，但对方仍然拒绝执行，你可以申请法院采取一些强制措施，比如查封、扣押、冻结等，以保障你的合法权益。

3. 注意事项：

   • 在决定是否起诉之前，你需要考虑一些因素，比如随礼时双方是否有约定或暗示该礼钱在特定情况下需返还。如果有明确的约定或暗示，那么起诉要求返还的可能性会更大。
   • 另外，你也需要考虑诉讼的成本和时间。诉讼可能需要花费一定的金钱和时间，而且结果也不一定是完全确定的。因此，在决定是否起诉之前，你需要权衡利弊，做出明智的决策。

综上所述，如果白事给别人随礼别人不还，你可以先尝试与对方协商解决；如果协商不成，你可以考虑向法院提起诉讼来维护自己的权益。在整个过程中，你需要保留好相关证据，并咨询专业律师的意见以确保自己的合法权益得到妥善保护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。