开麻将馆的人主要需警惕涉及赌博的法律风险以及可能引发的治安问题，为避免这些风险，应严格遵守相关法律法规，并采取一系列预防措施。以下从法律风险和治安风险两个角度进行详细分析：
法律风险角度
赌博风险：
- 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。即使不构成犯罪，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，参与赌博赌资较大的，也会受到行政处罚。
- 建议：麻将馆应明确禁止赌博行为，不得提供赌博场所或工具，不得从赌博中抽头渔利。可以设置明显的警示标识，提醒顾客遵守法律法规，并定期对员工进行法律培训，确保他们了解并遵守相关法律规定。
营业执照与经营许可：
- 法律背景：开设麻将馆需要办理相关的营业执照和经营许可，否则可能构成非法经营。
- 建议：在开业前，务必向当地工商行政管理部门申请营业执照，并根据需要向相关部门申请经营许可，如文化娱乐经营许可证等。确保所有证件齐全且有效，避免因证件问题而引发的法律风险。
消防安全与卫生标准：
- 法律背景：麻将馆作为公共场所，需要遵守消防安全和卫生标准，否则可能面临行政处罚或停业整顿。
- 建议：定期对麻将馆进行消防安全检查，确保消防设施完好有效，疏散通道畅通无阻。同时，保持麻将馆的清洁卫生，定期消毒，为顾客提供一个安全、健康的娱乐环境。
治安风险角度
顾客纠纷与冲突：
- 风险分析：麻将馆内顾客之间可能因输赢、言语冲突等原因发生纠纷或冲突，甚至引发打架斗殴等治安事件。
- 建议：麻将馆应制定明确的规章制度，对顾客行为进行规范。同时，配备足够的安保人员，及时调解顾客之间的纠纷，防止事态扩大。在必要时，及时报警并配合警方处理。
未成年人进入：
- 风险分析：未成年人进入麻将馆可能受到不良影响，且违反相关法律法规。
- 建议：麻将馆应在入口处设置明显的标识，禁止未成年人进入。同时，加强员工培训，提高他们对未成年人保护的意识，确保不向未成年人提供娱乐服务。
噪音扰民与周边关系：
- 风险分析：麻将馆营业过程中可能产生噪音，影响周边居民的正常生活，引发投诉和纠纷。
- 建议：麻将馆应采取有效措施控制噪音，如安装隔音设备、限制营业时间等。同时，积极与周边居民沟通，建立良好的邻里关系，及时解决因噪音等问题引发的纠纷。
总结来说，为避免治安和法律上的风险，开麻将馆的人应严格遵守相关法律法规，办理齐全相关证件，确保消防安全与卫生标准达标；同时，制定明确的规章制度，加强安保措施，防止顾客纠纷与冲突；禁止未成年人进入，控制噪音扰民，与周边居民建立良好关系。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。