针对“大妈撞人拿刀捅人后怎么处理”这一问题，核心结论如下：

1. 立即报警并保护现场
   无论撞人还是持刀伤人，均涉嫌违反《刑法》中的故意伤害罪或故意杀人罪（视伤情严重程度而定），同时可能涉及交通肇事罪（若撞人行为违反交通法规）。第一步必须由在场人员或家属立即拨打110报警，并保护现场证据（如监控录像、目击者信息、凶器等），这是后续定罪量刑的关键依据。

2. 伤者救治与伤情鉴定
   若被捅者受伤，需第一时间送医抢救，并保留医疗记录。伤情鉴定结果（轻伤、重伤或死亡）将直接影响案件定性：

   • 轻伤：可能构成故意伤害罪，处3年以下有期徒刑、拘役或管制；
     
   • 重伤：处3-10年有期徒刑；
     
   • 死亡：可能构成故意杀人罪，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
     （注：若大妈存在精神疾病等特殊情况，需通过司法鉴定确认其刑事责任能力。）

3. 刑事责任与量刑情节
   大妈的行为可能面临双重责任：

   • 交通肇事部分：若撞人系因违反交通法规（如超速、酒驾等），需承担交通肇事罪的刑事责任；
     
   • 持刀伤人部分：无论撞人是否构成交通肇事，持刀捅人均独立构成故意伤害或杀人罪。
     量刑时会综合考虑以下情节：
     
   • 自首、立功、认罪认罚等从宽情节；
     
   • 是否存在预谋、是否针对特定对象（如随机伤人可能加重情节）；
     
   • 是否赔偿被害人并取得谅解（可能影响缓刑或量刑幅度）。

4. 民事赔偿与附带民事诉讼
   被捅者或其家属可提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、残疾赔偿金（若致残）、死亡赔偿金（若死亡）等。赔偿范围以实际损失为限，需提供发票、证明等证据。

5. 特殊情形处理

   • 若大妈年龄超过75周岁，根据《刑法》第17条之一，可能从轻或减轻处罚；
     
   • 若存在正当防卫或防卫过当情形（如被捅者先动手），需结合证据判断是否构成免责或减责事由。

建议行动：

• 若您是受害者家属，立即联系警方并委托律师介入，争取固定证据、推动伤情鉴定，并协商赔偿；
  
• 若您是大妈家属，建议尽快委托律师会见，了解案情后申请司法鉴定（如精神状况），争取从宽处理。
  

如有进一步细节（如大妈年龄、伤情、是否自首等），可直接向我咨询，我会结合具体情形为您分析。