在处理甲方付保理的收款问题时，我们首先需要明确保理合同的基本概念和流程。保理合同，根据《民法典》的相关规定，是应收账款债权人将现有的或者将有的应收账款转让给保理人，保理人则提供资金融通、应收账款管理或者催收、应收账款债务人付款担保等服务的合同。

针对您提出的“甲方付保理我们怎么收”的问题，这主要涉及到保理合同的执行和收款流程。以下是一个清晰、详细且具有深度的解答：

1. 确认保理合同内容：

   • 首先，您需要仔细审查与甲方签订的保理合同，特别是关于服务报酬及其支付方式的条款。这些条款将明确您作为保理人应如何收取费用，以及甲方作为应收账款债务人应如何支付。

2. 应收账款转让通知：

   • 根据保理合同的约定，您可能需要向甲方（应收账款债务人）发出应收账款转让通知。这一通知应表明您的保理人身份，并附上必要的凭证，如保理合同、应收账款转让协议等。这是确保甲方知晓并确认应收账款已转让给您的关键步骤。

3. 收款流程：

   • 一旦应收账款转让通知发出并得到甲方的确认，您就可以根据保理合同的约定开始收款流程。这通常包括向甲方发送付款通知，明确付款金额、付款期限和付款方式等。
   • 甲方在收到付款通知后，应按照约定的期限和方式将款项支付至您指定的账户。

4. 处理特殊情况：

   • 如果甲方未能按时支付款项，您需要根据保理合同的约定采取相应的措施。这可能包括向甲方发送催款通知、采取法律手段追讨欠款等。
   • 另外，如果保理合同约定了有追索权保理，且甲方未能支付款项，您还可以向应收账款债权人（即原始债权人）主张返还保理融资款本息或回购应收账款债权。

5. 合规与风险管理：

   • 在整个收款过程中，您需要确保所有操作都符合相关法律法规和保理合同的约定。
   • 同时，您还需要密切关注甲方的信用状况和付款能力，以降低收款风险。

6. 记录与报告：

   • 您应详细记录所有与收款相关的交易和沟通，包括付款通知、催款通知、付款确认等。
   • 这些记录将有助于您在需要时提供证据，并作为内部管理和外部审计的依据。

综上所述，处理甲方付保理的收款问题需要您仔细审查保理合同、发出应收账款转让通知、按照约定流程收款、处理特殊情况、确保合规与风险管理，并详细记录所有相关交易和沟通。如果您在具体操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师或相关机构。