结论：车祸后在家修养，在符合一定条件的情况下，可以主张护理费和营养费。具体能否获得这两项费用，需结合受害者的伤情、医疗机构的建议以及相关法律规定来综合判断。下面我将从护理费和营养费两个方面进行详细说明。
护理费
支付条件：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括护理费在内的为治疗和康复支出的合理费用。因此，即使受害者选择在家休养，只要满足以下条件之一，即可要求责任人赔偿护理费：
- 医生在诊断证明或出院小结等材料中明确建议需要专人护理；
- 通过司法鉴定机构鉴定确定在家休养期间存在护理依赖。
计算方式：
- 护理费的计算通常依据护理人员的收入状况、护理期限和护理人数。若护理人员有固定收入，按照其实际减少的收入计算；若无固定收入或雇佣护工，则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限从受害人受伤后需要护理之日起算，至受害人恢复生活自理能力时止。原则上护理人数为一人，但医疗机构或鉴定机构有明确意见的，可以确定相应的护理人员人数。
申请注意事项：
- 为了证明护理的必要性和合理性，受害者应提供相关的证明材料，如病例、出院总结、鉴定文书等。这些材料是申请护理费赔偿的重要依据。
- 在申请护理费赔偿时，建议先与责任人进行协商。如果协商不成，可以通过法律途径解决纠纷，维护自己的合法权益。
营养费
获得情形：
- 如果医疗机构明确建议需要加强营养以促进康复，且受害者能提供相关证据支持，那么通常可以获得营养费的赔偿。例如，医疗文书上写明“患者需加强营养以促进身体恢复”，这种情况下，受害者在家休养期间可以要求责任方支付营养费。
- 即使医疗机构没有明确提及营养问题，但如果受害者因车祸造成了伤残，法院通常会结合伤残的实际情况，认为受害者需要额外补充营养来促进身体恢复，并支持一定数额的营养费请求。
确定与标准：
- 营养费的具体数额并非固定，而是会根据受害者的具体伤情、休养时间、营养需求、当地的生活水平以及医疗机构的意见等多个因素来综合确定。
- 在实践中，不同地区对于营养费的标准和计算方式可能会有所差异。因此，受害者或其代理人在主张营养费时，应参考当地的法律法规和相关判例。
难以获得情形：
- 如果受害者的伤势较为轻微，治疗后基本不影响正常生活，且医疗机构没有给出需要加强营养的建议，那么主张营养费将会比较困难。
- 若受害者无法提供医疗机构的相关证明或其他合理方式来证明需要额外补充营养，仅仅是个人主观认为需要营养费，这种情况下也很难得到法律的支持。
建议：车祸后在家修养的受害者，如果认为自己需要护理或营养支持，应及时与医疗机构沟通，获取相关证明材料。同时，保留好所有与治疗和康复相关的费用凭证，以便在需要时主张自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。