当三轮车撞到电瓶车时，处理流程可以遵循以下详细步骤来确保双方权益得到妥善处理：

一、确保现场安全并救助伤者

1. 立即停车：事故发生后，三轮车和电瓶车的驾驶员都应立即停止行驶，避免造成二次事故。
2. 检查伤情：迅速查看双方是否有人员受伤。如有受伤情况，应立即拨打120急救电话，请求医疗援助。
3. 设置警示标志：在事故现场周围合适位置放置警示标志，如三角警示牌，以提醒其他车辆注意避让，防止再次发生事故。

二、报警并保护现场

1. 报警：无论事故大小，都应拨打交警报警电话122，清晰准确地告知交警事故发生的时间、地点、天气、路况以及大致情况。
2. 保护现场：尽量保持事故现场的原状，包括车辆位置、散落物等，不要随意移动车辆或物品。这有助于交警准确判断事故责任。

三、现场证据收集与记录

1. 拍摄现场照片：使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场，包括车辆整体位置、碰撞部位、刹车痕迹、交通标志和标线等。确保照片清晰，细节可见。
2. 记录相关信息：详细记录事故双方的车辆信息（如车牌号、车型、颜色等）及当事人身份信息（如姓名、联系方式、驾驶证号等）。同时，记录事故发生时的具体环境信息，如天气、路况等。
3. 寻找目击证人：如有目击者或其他相关证人，及时获取他们的联系方式，以便后续调查取证。

四、配合交警调查与责任认定

1. 如实陈述：向交警如实陈述事故发生经过，提供所有已知信息，不得隐瞒或歪曲事实。
2. 等待调查结果：交警会对事故现场进行勘查、调查，并根据相关法律法规作出事故责任认定。此过程可能需要一定时间，请耐心等待。
3. 了解责任划分：根据交警的责任认定结果，了解事故责任划分。三轮车与电瓶车碰撞的责任可能包括三轮车全责、电瓶车全责或双方都有责任等多种情况。

五、赔偿处理与保险理赔（如适用）

1. 协商赔偿：如果事故责任明确且双方对责任认定无异议，可以尝试自行协商赔偿事宜。根据责任划分确定赔偿比例和金额，赔偿范围一般包括车辆维修费用、医疗费用等。
2. 通知保险公司：如果事故车辆购买了保险，应及时向保险公司报案，说明事故发生的经过和目前状况。按照保险公司的指示进行后续操作，如定损、理赔等。报案时间通常要求在事故发生后的24-48小时内。
3. 保险理赔流程：
   • 保险公司会安排定损员对车辆损失进行评估。
   • 根据保险合同的约定进行理赔。如果三轮车或电瓶车投保了相关保险，可由其保险公司在责任限额内进行赔偿；若未投保，由其车主承担赔偿责任。

六、诉讼解决（如协商不成）

如果双方对责任认定有争议或赔偿问题无法达成一致意见，可以向人民法院提起民事诉讼。在此过程中，需要提供充分证据来支持自己的主张，如现场照片、视频、证人证言等。

七、保持冷静与理智

在整个处理过程中，务必保持冷静和理智。尊重他人，避免冲突和争执。积极配合交警和保险公司的调查工作，并根据调查结果承担相应的法律责任。

综上所述，当三轮车撞到电瓶车时，应首先确保现场安全并救助伤者；随后报警并保护现场；接着收集现场证据并记录相关信息；配合交警调查与责任认定；最后根据责任划分进行赔偿处理与保险理赔（如适用）。在整个过程中保持冷静与理智至关重要。如有需要，建议咨询专业法律人士以获取更准确的指导。