商铺的厨余垃圾处理责任归属问题，通常取决于物业服务合同的具体约定以及当地的相关规定，但一般来说，商铺的厨余垃圾处理往往归属于物业管理范畴。以下从几个方面进行详细分析：

1. 物业服务合同约定：

   • 商铺与物业公司签订的物业服务合同中，通常会明确双方的权利和义务，包括垃圾处理的责任划分。如果合同中明确规定了物业公司负责商铺的厨余垃圾处理，那么商铺业主或租户就无需自行处理，而是应按照合同约定将垃圾交给物业公司处理。
   • 如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么就需要参考当地的相关规定和行业惯例来判断。

2. 当地相关规定：

   • 不同地区对于商铺垃圾处理的规定可能有所不同。一些地区可能明确要求物业公司负责商铺的垃圾处理，包括厨余垃圾；而另一些地区则可能要求商铺业主或租户自行处理垃圾，或者与物业公司协商处理方式。
   • 因此，在判断商铺厨余垃圾是否归物业管时，需要查阅当地的相关规定，了解具体的责任划分。

3. 实际操作中的常见做法：

   • 在实际操作中，许多物业公司会提供垃圾处理服务，包括商铺的厨余垃圾处理。这通常是为了维护小区的整洁和卫生，提升居住环境质量。
   • 商铺业主或租户在享受物业公司提供的垃圾处理服务时，通常需要支付一定的物业费或垃圾处理费。

4. 法律建议：

   • 如果商铺业主或租户对于厨余垃圾处理责任归属有疑问，首先应查阅物业服务合同，了解合同中的具体约定。
   • 如果合同中没有明确规定，或者对规定有争议，建议咨询当地的相关部门（如城管部门、环卫部门等）或寻求法律帮助，以明确责任归属。
   • 在与物业公司协商或处理争议时，应保留好相关证据（如物业服务合同、缴费凭证、沟通记录等），以便在需要时维护自己的合法权益。

可能产生的法律后果：

• 如果商铺业主或租户未按照约定或规定处理厨余垃圾，可能会面临物业公司的处罚（如罚款、停水停电等）或相关部门的行政处罚（如罚款、责令整改等）。
• 如果因厨余垃圾处理不当导致环境污染或公共卫生事件，商铺业主或租户还可能承担相应的法律责任。

综上所述，商铺的厨余垃圾处理责任归属问题需要综合考虑物业服务合同约定、当地相关规定以及实际操作中的常见做法来判断。如有疑问或争议，建议及时咨询相关部门或寻求法律帮助。