结论：嫖娼8个月后警察找到证据，是否还会处罚，需根据具体情况判断，但一般情况下，若证据确凿且未超过追诉时效，仍可能面临处罚。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律对嫖娼行为的定性及处罚规定
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条的规定，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这表明，嫖娼行为是违法的，一旦被发现并证实，将面临相应的行政处罚。
二、追诉时效的考虑
行政处罚的追诉时效：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十二条的规定，违反治安管理行为在六个月内没有被公安机关发现的，不再处罚。但这里的“六个月”是指从违法行为发生之日起计算，且需满足“未被公安机关发现”的条件。
- 若在嫖娼行为发生后的8个月内，公安机关已经发现了该违法行为（例如，通过其他案件的调查、群众举报等途径），但当时未立即处理，而是在后续找到了确凿证据，那么此时仍可能对违法行为人进行处罚，因为该行为并未超过法律规定的追诉时效（若从发现之日起算未超六个月，或虽超但之前已立案调查）。
特殊情况下的追诉时效延长：
- 在某些特殊情况下，如违法行为人逃避调查、隐藏证据等，追诉时效可能会被延长。但这种情况需要公安机关有充分的证据证明违法行为人存在逃避调查的行为。
三、证据的收集与认定
证据的收集：
- 公安机关在调查嫖娼案件时，会收集各种证据，包括但不限于现场勘查记录、证人证言、物证（如交易记录、通讯记录等）、视听资料等。
- 若8个月后公安机关找到了确凿的证据，如交易记录、通讯记录、证人证言等，且这些证据能够相互印证，形成完整的证据链，那么违法行为人仍可能面临处罚。
证据的认定：
- 证据的认定需要遵循法定程序和标准。公安机关收集的证据必须合法、真实、有效，且能够证明违法行为人的违法事实。
- 若证据存在瑕疵或不足，如证据来源不明、证据内容矛盾等，那么可能无法对违法行为人进行处罚。
四、实际案例与司法实践
- 在司法实践中，确实存在嫖娼行为发生后较长时间才被发现并处罚的案例。这通常是因为公安机关在后续调查其他案件时，意外发现了与嫖娼行为相关的证据。
- 然而，也需要注意到，随着时间推移，证据的收集和认定难度可能会增加。例如，证人记忆模糊、物证丢失或损坏等，都可能影响案件的调查和处罚。
五、建议与风险提示
建议：
- 若您或您身边的人涉及嫖娼行为，且担心后续可能面临处罚，建议尽快咨询专业律师，了解具体法律风险和应对策略。
- 在面对公安机关的调查时，应积极配合，如实陈述事实，避免逃避或隐瞒，以免加重法律责任。
风险提示：
- 嫖娼行为不仅违反法律法规，还可能对个人声誉、家庭关系等造成严重影响。因此，应自觉遵守法律法规，远离违法犯罪行为。
- 若确实面临处罚，应认真对待，积极履行处罚决定，避免产生更严重的法律后果。
综上所述，嫖娼8个月后警察找到证据是否还会处罚，需根据具体情况判断。若证据确凿且未超过追诉时效，仍可能面临处罚。因此，建议您或您身边的人若涉及此类问题，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。