房东加收电费是否合法，主要取决于双方租赁合同中的约定以及是否符合国家相关法律法规的规定。 以下从不同角度进行分析：
合同有明确且合法约定的情况：
- 如果租赁合同中明确约定了电费的计算方式和价格，且该约定不违反国家关于电价的法律法规（如《中华人民共和国电力法》中关于电价的规定），那么房东按照合同约定收取电费是合法的。这种情况下，即使电费价格略高于当地供电企业的标准，但只要是双方真实意思表示，且不违反法律法规的强制性规定，就是有效的。
合同无约定或约定违法的情况：
- 无约定：如果租赁合同中没有关于电费的具体约定，房东擅自加收电费则可能构成违法行为。根据《中华人民共和国电力法》第四十四条的规定，禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用，除非法律、行政法规另有规定。因此，房东无权在国家规定的电费标准之外额外加收费用。
- 约定违法：即使合同中有关于加收电费的约定，但如果该约定违反了国家关于电价的法律法规（如约定加收的费用过高，严重偏离实际成本），则该约定无效。房东据此多收电费仍属违法，租户有权要求房东按照国家规定的电价标准收取电费。
特殊情况下的电费加收：
- 在某些特殊情况下，如租赁房屋存在公共区域用电损耗、特殊电力设备使用等，房东可能会在合同中约定对电费进行适当分摊或加收。这种情况下，如果分摊或加收的费用合理且双方真实意思表示，且不违反法律法规的强制性规定，那么房东的加收行为可能是合法的。但需要注意的是，这种加收必须基于合理的成本分摊，且不能损害租户的合法权益。
租户的应对措施：
- 协商解决：首先尝试与房东友好沟通，说明相关电价政策，要求其按正确价格标准收取电费并退还多收部分。
- 投诉举报：若协商无果，可向当地物价部门、市场监督管理部门或电力管理部门投诉举报房东的违规行为。这些部门将介入调查处理，并对违法行为进行查处。
- 法律诉讼：保留好缴费记录、租赁合同等相关证据，通过向人民法院提起诉讼来维护自身合法权益，要求房东返还多收的电费及可能造成的其他损失。
法律责任：
- 根据《中华人民共和国电力法》第六十六条的规定，对于未按照国家核准的电价和用电计量装置的记录向用户计收电费、超越权限制定电价或在电费中加收其他费用的行为，物价行政主管部门将给予警告，责令返还违法收取的费用，并可并处违法收取费用五倍以下的罚款。情节严重的，还将对有关主管人员和直接责任人员给予行政处分。
综上所述，房东加收电费是否合法取决于合同约定和国家法律法规的规定。租户在面对此类情况时，应了解自己的合法权益，并采取适当的措施进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。