买卖合同没签字盖章，其效力需根据具体情况判断，并非绝对无效。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合同形式与效力的基本关系
书面形式要求：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式包括合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。买卖合同并非必须加盖公章才有效，关键在于合同是否满足法律规定的成立要件。
签字或盖章的效力：
- 同样依据《民法典》，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着，签字、盖章或按指印都是合同成立的方式之一，并非缺一不可。若合同中有明确约定需要盖章才生效，则未盖章的合同可能不成立或不生效；但若合同中未明确规定必须盖章，且双方已实际履行合同义务，则合同仍可能有效。
二、未签字盖章合同的效力分析
法定代表人签字的效力：
- 如果买卖合同由公司的法定代表人签字，即使未加盖公司公章，该合同通常也具有法律效力。因为法定代表人的行为代表公司，其签字即视为公司的意思表示。
授权代表签字的效力：
- 若合同由经公司授权的代表签字，且能证明该代表有权代表公司签订合同，则合同同样具有法律效力。此时，签字行为构成表见代理，对公司产生约束力。
无签字或盖章但已履行的合同：
- 在某些情况下，虽然买卖合同未签字或盖章，但如果双方已按照合同约定实际履行了主要义务，且对方接受了履行，那么该合同也可能被认定为有效。这体现了合同法中的“履行治愈规则”，即实际履行可以弥补合同形式上的瑕疵。
三、影响合同效力的其他因素
合同内容的合法性：
- 合同内容不得违反法律法规的强制性规定，不得损害国家、集体或第三人的利益。否则，合同可能被认定为无效。例如，如果买卖合同涉及非法物品或禁止流通的物品，那么该合同将因内容违法而无效。
当事人的意思表示：
- 合同必须是双方当事人真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。否则，受损害方有权请求撤销合同。例如，如果一方在签订合同时受到另一方的欺诈或胁迫，那么该合同可能因意思表示不真实而被撤销。
合同的形式要件：
- 除了签字或盖章外，有些合同还可能要求具备其他形式要件（如审批、登记等）。如果合同未满足这些形式要件，可能影响其效力。例如，某些特定类型的买卖合同可能需要经过相关部门的审批或登记才能生效。
四、实际建议
- 确保合同内容合法且真实：在签订买卖合同时，务必确保合同内容合法、真实，不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益。
- 明确合同生效条件：如果双方对合同的生效条件有特定要求（如必须同时签字且盖章），应在合同中明确约定，以避免后续纠纷。
- 保留履行证据：在合同未签字或盖章的情况下，如果双方已实际履行合同义务，应保留好相关证据（如付款凭证、交货凭证等），以证明合同的实际履行情况。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份买卖合同，但合同上只有甲方的签字而没有乙方的盖章。然而，在合同签订后，乙方按照合同约定向甲方支付了货款，甲方也按照合同约定向乙方交付了货物。在这种情况下，尽管合同上没有乙方的盖章，但由于双方已实际履行了合同义务，且对方接受了履行，因此该合同仍可能被认定为有效。
综上所述，买卖合同没签字盖章并不必然导致合同无效，而是需要根据具体情况来判断。在签订买卖合同时，建议双方尽量同时签字并盖章，以避免潜在的纠纷和风险。如果对某个具体合同的效力存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出详细的法律解答和建议。