结论前置：在叫别人帮忙买彩票且中奖后对方不归还奖金的情况下，法律是否保护你的权益，需分情况讨论，若构成委托合同关系且无特别约定，法律会保护你的权益，要求对方归还奖金；若存在特殊约定或行为性质转变，则可能不保护或保护方式不同。以下是详细分析：

1. 构成委托合同关系且无特别约定时：

   • 法律关系分析：当你叫别人帮忙买彩票时，你们之间实际上形成了一种委托合同关系。你作为委托人，委托对方（受托人）为你购买彩票。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受托人应当按照委托人的指示处理委托事务，并在完成委托事务后，将处理事务取得的成果（如彩票中奖奖金）交付给委托人。
   • 法律保护：在这种情况下，如果彩票中奖，奖金应归你所有。对方不归还奖金的行为构成违约，你有权要求对方归还奖金，并可以通过法律途径（如起诉）来维护自己的权益。

2. 存在特殊约定时：

   • 法律关系分析：如果在委托购买彩票时，你们之间有明确的约定（如对方可以分享部分奖金），那么这种约定是有效的。根据《民法典》中关于合同自由的原则，双方可以在不违反法律、行政法规的强制性规定和不违背公序良俗的前提下，自由约定合同的内容。
   • 法律保护：在这种情况下，如果彩票中奖，奖金的分配应按照你们的约定进行。如果对方不按照约定分配奖金，你仍然有权要求对方按照约定履行义务，但具体保护方式需根据约定内容来确定。

3. 行为性质转变时（如赠与或借贷）：

   • 法律关系分析：如果在委托购买彩票的过程中，你们之间的行为性质发生了转变（如你明确表示将购买彩票的钱赠与对方，或者对方以借贷的方式从你那里获取了购买彩票的钱），那么法律关系的性质就会发生变化。赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的合同；而借贷合同则是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。
   • 法律保护：在这种情况下，如果彩票中奖，奖金的归属将根据新的法律关系来确定。如果是赠与合同，且赠与已经完成，那么奖金可能归对方所有；如果是借贷合同，那么奖金应首先用于偿还借款，剩余部分（如果有）才归你所有。但需要注意的是，赠与合同在财产权利转移之前可以撤销，且如果存在欺诈、胁迫等情形，赠与合同可能无效或可撤销。

建议：为了避免类似的纠纷发生，建议在委托他人购买彩票时，明确约定双方的权利和义务，特别是关于奖金分配的问题。同时，保留好相关的证据（如聊天记录、转账记录等），以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。如果遇到对方不归还奖金的情况，可以先尝试与对方协商解决；如果协商无果，可以寻求法律帮助来维护自己的权益。