结论：签了委托贷款合同后又不想贷款了，能否解除合同及是否需要承担责任，需根据合同条款、解除原因及双方协商情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同条款的约定
合同中是否有解除条款：
- 首先，你需要仔细审查委托贷款合同中是否有关于合同解除的明确条款。如果合同中规定了双方在特定条件下可以解除合同，并且你符合这些条件，那么你可以依据合同条款行使解除权。
- 示例：合同中可能规定，若借款人在贷款发放前提出解除合同，且未给贷款人造成损失的，贷款人应同意解除合同。
合同中的违约责任条款：
- 如果合同中没有直接规定解除条款，但规定了违约责任，你需要评估解除合同可能面临的违约责任。这通常包括支付违约金、赔偿损失等。
- 示例：合同可能规定，若借款人单方面解除合同，需支付贷款金额一定比例的违约金。
二、解除合同的原因及合法性
法定解除权：
- 根据《民法典》的相关规定，如果合同履行过程中出现了法定解除情形，如不可抗力、对方违约等，你可以依法解除合同。
- 示例：若因银行政策调整导致贷款无法发放，且这一变化非你所能预见和控制，你可能享有法定解除权。
协商解除：
- 即使合同中没有明确规定解除条款，你也可以与贷款人协商解除合同。如果双方能够达成一致意见，可以签订解除协议，明确双方的权利义务。
- 建议：在协商过程中，你可以尽量争取减少或免除违约责任，或者争取更长的解除合同准备期。
三、解除合同后的法律后果
违约责任：
- 如果解除合同构成违约，你可能需要承担违约责任。这取决于合同中的违约责任条款以及你的解除行为是否符合法定或约定解除条件。
- 注意：即使需要承担违约责任，也应确保责任的范围和金额在合理范围内，避免过度赔偿。
合同解除后的善后处理：
- 合同解除后，你需要与贷款人协商处理已发放的贷款（如有）、已支付的利息、手续费等事宜。确保双方权益得到妥善保障。
- 示例：如果贷款尚未发放，你可以要求贷款人退还已支付的手续费或定金（如有）。
四、具体操作建议
仔细审查合同：
- 在采取任何行动之前，务必仔细审查委托贷款合同的所有条款，特别是关于合同解除和违约责任的部分。
与贷款人沟通：
- 尽快与贷款人取得联系，说明你的情况和解除合同的意愿。尝试通过协商达成一致意见，以减少不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果你对合同条款的理解有疑问，或者在与贷款人协商过程中遇到困难，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律意见，协助你处理合同解除事宜。
最后，解除委托贷款合同是一个复杂的法律过程，涉及多个方面的法律问题和利益考量。因此，在做出决定之前，请务必充分考虑各种因素，并咨询专业律师的意见。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。