在车祸中对方全责的情况下，60岁以上老年人的赔偿问题，主要依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编以及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定来处理。以下是从不同角度对赔偿问题的详细分析：

1. 赔偿项目：

   • 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
   • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。若老年人需要长期护理，护理费将是一个重要的赔偿项目。
   • 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
   • 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定，对于老年人恢复身体尤为重要。
   • 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
   • 残疾赔偿金：如果车祸导致老年人残疾，根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定，对于老年人因车祸遭受的精神痛苦，可以给予一定的精神损害抚慰金。

2. 赔偿流程：

   • 报警并等待交警处理：车祸发生后，应立即报警，并等待交警到场处理。交警将出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。
   • 收集证据：包括医疗记录、费用单据、护理证明、交通费票据等，这些证据将用于后续的赔偿协商或诉讼。
   • 与保险公司协商：如果对方车辆购买了交强险和商业险，可以与保险公司协商赔偿事宜。保险公司将根据保险条款和事故责任认定书进行赔付。
   • 提起诉讼：如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求对方及其保险公司承担赔偿责任。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果老年人有退休金或养老金：这并不影响其获得车祸赔偿的权利。赔偿是基于实际损失和法律规定进行的，与老年人的收入来源无关。
   • 如果老年人需要长期护理：在赔偿项目中应充分考虑护理费，并可能涉及未来护理费用的预估和赔偿。
   • 如果老年人因车祸导致死亡：其近亲属有权要求赔偿死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。

示例计算（以残疾赔偿金为例）： 假设某65岁老年人在车祸中导致十级伤残，受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元/年。则残疾赔偿金的计算公式为： \(残疾赔偿金 = 50000元/年 \times (20年 - (65岁 - 60岁)) \times 10\% = 50000元/年 \times 15年 \times 10\% = 75000元\)

在处理此类赔偿问题时，建议老年人及其家属及时咨询专业律师，以确保赔偿权益得到充分保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。