关于您提出的“酒后开电瓶车是否算酒驾以及如何处罚”的问题，这主要取决于电瓶车的类型以及驾驶人的血液酒精含量。以下是我为您提供的详细解答：

一、电瓶车类型与酒驾判定

1. 非机动车（如电动自行车）：

   • 如果电瓶车符合《电动自行车安全技术规范》的规定，即具备脚踏骑行能力、整车质量小于或等于55kg、最高设计车速不超过25km/h等标准，那么它被视为电动自行车，属于非机动车范畴。
   • 酒后骑行电动自行车虽然不被严格定义为酒驾，但违反了道路交通安全法规中关于安全驾驶的规定。交警部门通常会对驾驶人进行批评教育，并可能处以警告或罚款（如5元以上50元以下），甚至扣留非机动车。

2. 机动车（如电动摩托车和电动轻便摩托车）：

   • 如果电瓶车的设计最高时速大于25km/h，电机功率大于400W，或者经鉴定其关键参数超过了电动自行车的标准，那么它将被视为电动轻便摩托车或电动摩托车，属于机动车范畴。
   • 依据《中华人民共和国道路交通安全法》，饮酒后驾驶机动车将受到严厉处罚。具体处罚标准根据血液酒精含量来划分：
     • 血液酒精含量在20mg/100ml至80mg/100ml之间，处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。
     • 血液酒精含量达到或超过80mg/100ml，属于醉酒驾驶机动车，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，且5年内不得重新取得机动车驾驶证。
     • 若因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，将面临更严厉的处罚，包括拘留、罚款和吊销驾驶证。

二、如何判断电瓶车类型

• 您可以查看车辆的相关文件、合格证等，上面通常会注明车辆的类型和技术参数。
• 根据车辆的设计最高时速、电机功率等技术参数来判断。一般来说，设计最高时速大于25km/h，电机功率大于400W的电瓶车，通常会被认定为机动车。

三、建议与注意事项

1. 安全第一：酒后驾驶任何车辆都极易引发交通事故，对自身和他人的生命安全构成严重威胁。因此，切勿酒后驾车，无论是机动车还是非机动车。
2. 了解法规：不同地区对于酒后驾驶电瓶车的具体处罚细则可能有所不同。为了获取最准确的信息，建议您咨询当地公安机关交通管理部门或专业律师。
3. 合规驾驶：无论驾驶何种车辆，都应遵守道路交通安全法规，确保文明、安全驾驶。

综上所述，喝酒骑电瓶车是否算酒驾以及如何处理，需综合考虑电瓶车的类型和驾驶人的血液酒精含量。为了自身和他人的安全，请务必遵守相关法律法规，切勿酒后驾车。