针对您提出的“打架打掉两颗牙齿怎么判刑和赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、伤情鉴定与法律责任
伤情鉴定：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，打架导致两颗牙齿脱落或折断，通常会被认定为轻伤二级。这一鉴定结果是后续法律责任判定的重要依据。
刑事责任：
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条（故意伤害罪），故意伤害他人身体并造成轻伤的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。这意味着，如果打架导致对方两颗牙齿脱落，打人者可能面临刑事处罚。
- 若行为同时符合寻衅滋事罪构成要件（如随意殴打他人、情节恶劣），则可能依据《刑法》第二百九十三条定罪处罚，处五年以下有期徒刑、拘役或管制。
民事责任：
- 除刑事责任外，打人者还需承担民事赔偿责任。这包括赔偿受害者因伤害造成的医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用，以及因误工减少的收入。
二、影响判刑和赔偿的因素
双方过错程度：
- 法院在判决时会考虑双方在事件中的过错大小。例如，是否先动手、是否有挑衅行为等，这些因素都可能影响最终的判决结果。
正当防卫情节：
- 如果打人者存在正当防卫情节，即为了保护自己或他人的人身安全而采取的防卫行为，且防卫行为未超过必要限度，那么这可能影响最终的量刑和处理方式。
事后赔偿与谅解：
- 积极赔偿受害者并取得其谅解，通常可以作为量刑时的酌定从轻情节。这意味着，如果打人者能够主动承担赔偿责任并取得受害者的谅解，那么其可能面临的刑罚可能会相对较轻。
打架性质：
- 如果是聚众斗殴或随意殴打他人，可能涉嫌聚众斗殴罪或寻衅滋事罪，这将影响法律责任的判定。在这种情况下，打人者可能面临更严重的刑罚。
主观恶性、犯罪后果、悔罪表现、前科记录：
- 这些因素也会影响量刑的轻重。例如，是否具有预谋、是否使用凶器、是否针对特定部位攻击等主观恶性因素；被害人的实际伤害程度、伤残等级评定结果等犯罪后果因素；加害人是否主动投案自首、积极赔偿损失并取得谅解等悔罪表现因素；以及是否有类似违法犯罪前科等前科记录因素。
三、可能的量刑范围与赔偿原则
量刑范围：
- 对于轻伤二级的故意伤害案件，基准刑期通常为6个月至1年有期徒刑。但具体量刑还会受到上述多种因素的影响，如积极赔偿并取得谅解可降低基准刑40%以下；使用凶器或打击要害部位可增加基准刑20%以下等。
赔偿原则：
- 赔偿应遵循实际损失原则，即根据受害者的实际损失进行赔偿。这包括直接损失（如医疗费、误工费等）和间接损失（如因伤害导致的精神损害抚慰金等，但需注意，精神损害抚慰金并非所有案件都会支持，需根据具体情况和法律规定来判断）。
结论与建议
打架导致牙齿脱落的法律判决是一个综合考量多种因素的过程，包括伤害程度、具体情况以及法律规定。在任何情况下，使用暴力解决问题都是不可取的，不仅可能面临法律责任，还会对受害者造成身心伤害。因此，我建议您遇事冷静处理，通过合法途径解决纠纷。如果确实发生了打架事件并导致对方牙齿脱落，请尽快咨询专业律师以了解具体的法律责任和赔偿事宜，并积极配合相关部门进行调查和处理。