房东收取一块钱一度的电费是否合法，需分情况讨论：

1. 若租赁合同中有明确约定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。如果租赁合同中明确约定了电费的价格为一块钱一度，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么房东按照合同约定收取电费是合法的。
   • 法律依据：《民法典》第四百六十五条：“依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。”

2. 若租赁合同中没有明确约定：

   • 在这种情况下，房东收取的电费应当遵循当地电力部门规定的价格标准。如果房东收取的电费高于当地电力部门规定的价格，那么这种行为可能构成违法，因为房东没有权利擅自提高电费价格。
   • 实际操作建议：你可以先查询当地电力部门公布的电费价格标准，然后与房东进行协商，要求房东按照标准价格收取电费。如果房东拒绝，你可以向当地的电力监管部门或者消费者协会进行投诉，寻求帮助。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果租赁的房屋是商业用房，且房东在租赁合同中明确约定了电费包含其他费用（如公共区域的电费分摊等），且该约定合理且不违反法律法规，那么房东收取一块钱一度的电费可能是合理的。但这种情况需要具体分析合同条款和实际情况。
   • 风险提示：即使房东在合同中有此类约定，如果约定显失公平或者存在欺诈、胁迫等情形，你仍然有权请求法院或者仲裁机构变更或者撤销该约定。

总结与建议：

• 首先，查看租赁合同中是否有关于电费的明确约定。
• 其次，如果合同中没有约定或者约定不明确，查询当地电力部门公布的电费价格标准，并与房东进行协商。
• 最后，如果协商无果且认为房东的行为违法，可以向当地的电力监管部门或者消费者协会进行投诉，或者考虑通过法律途径解决纠纷。

在处理此类问题时，建议你保留好相关证据（如租赁合同、电费收据等），以便在需要时维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。